كريسبي على طريقتي الخاصة

� كريسبي الدجاج المقادير: 1 كيلو دجاج مقطع قطع كريسبي. 1 ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة. 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة. 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة. 1 ملعقة كبيرة دبس فليفلة. 1 ملعقة كبيرة ثوم فريش مهروس. 1 كوب صغير زيت زيتون. 1 كوب حليب، لإعطاء الدجاج طراوة. ملح حسب الرغبة. للتغليف: نشا. طحين. بهارات خاصة للكريسبي. طريقة التحضير: 1. نضع قطع الدجاج في وعاء، ثم نضيف الزنجبيل، والثوم البودرة، والبصل البودرة، ودبس الفليفلة، والثوم الفريش. 2. نضيف زيت الزيتون والحليب، ونخلط المكونات جيدًا حتى تتغطى جميع قطع الدجاج بالتتبيلة. 3. نغطي الوعاء ونترك الدجاج يتبل حتى يتشرب النكهات ويصبح طريًا. 4. في وعاء آخر، نخلط الطحين والنشا وبهارات الكريسبي جيدًا. 5. نأخذ قطع الدجاج المتبلة ونغلفها بخليط الطحين والنشا، مع الضغط عليها جيدًا حتى تتكون طبقة تغليف متماسكة ومقرمشة. 6. نقلي قطع الدجاج في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج ومستوية من الداخل. 7. تصفى من الزيت وتقدم ساخنة مع الصوص المفضل