Topinambur Encurtidos/Pickeled Jerusalem Artichoke/洋姜腌菜/菊芋の漬物

Hola mis amigos. Hoy vamos hacer encurtidos de Topinambur. Topinambur conocido como Insulina Natunal en Japon. Ayuda mucho para Diabet, tambien ayuda para bajar el peso. Esta receta es muy rico y una vez lo preparamos, se dura por 1 mes. Espero que les guste.