Правда о тропе Чизолма

👉 Приобрести книгу «Frontier Kitchen» можно здесь: https://stan.store/wildwestfocus 🤠 Совет: также посмотрите «Руководство по выживанию от дедушки». 📖 КУЛИНАРНАЯ КНИГА-ПОДДЕРЖАТЕЛЬ — FRONTIER KITCHEN Я собрал 14 аутентичных рецептов Дикого Запада из первоисточников — адаптированных для вашей современной кухни. 📘 «Руководство по выживанию от дедушки» Я собрал более 50 забытых навыков выживания — старые знания, которые помогали американским семьям выживать в трудные времена, — в одном руководстве. Сохранение продуктов, как согреться без электричества, как лечиться дома и многое другое. Никаких гаджетов, никакого страха, только реальные навыки. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ В период с 1867 по 1884 год пять миллионов голов скота шли на север по грязи, рекам и под обстрелами по дороге, названной в честь человека, который никогда в жизни не пас ни одной коровы. Это правдивая история Чисхолмского пути. Не киноверсия. А реальная. Торговец, наполовину чероки, говоривший на четырнадцати языках и проложивший дорогу для повозок сквозь заросли бизонов. Покупатель скота из Иллинойса, который построил город Абилин с нуля. Чернокожие ковбои, мексиканские вакеро и техасские рабочие, которые трудились на одной из самых тяжелых работ в Америке за тридцать долларов в месяц и место у костра. Давки. Переправы через реки. Люди, которые не вернулись домой. К тому моменту, когда всё закончилось, целый образ жизни был создан, развит и похоронен менее чем за одно поколение. Вот как это произошло и как это закончилось. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 📚 ИСТОРИЧЕСКИЕ ИСТОЧНИКИ И ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА Уэйн Гард, «Тропа Чисхолма» (издательство Университета Оклахомы, 1954) Дон Вустер, «Тропа Чисхолма: Главная дорога скотоводческого королевства» (издательство Университета Небраски, 1980) Джозеф Г. Маккой, «Исторические очерки о скотоводческой торговле на Западе и Юго-Западе» (1874) Нат Лав, «Жизнь и приключения Ната Лава, более известного в скотоводческом регионе как «Дэдвуд Дик»» (1907) Энди Адамс, «Дневник ковбоя» (1903) Джордж К. Даффилд, «Дневник перегона скота из Техаса в 1866 году» Айова (Анналы Айовы) Дж. Марвин Хантер, «Погонщики скота в Техасе» (1920–1923) Тедди Блю Эбботт и Хелена Хантингтон Смит, «Мы указали им на север» (1939) Дж. Эветтс Хейли, «Чарльз Гуднайт: скотовод и житель равнин» (1936) Стэн Хойг, «Джесси Чисхолм: посол равнин» (University Press of Colorado, 1991) Билл О'Нил, «Энциклопедия западных стрелков» (University of Oklahoma Press, 1979) Роберт Р. Дайкстра, «Города скотоводов» (Alfred A. Knopf, 1968)