Рождественский ужин, приготовленный в земле. Земляная печь. Ханги.

В этом видео мы с Мэгги готовим праздничный ужин! В этом году я решил попробовать способ приготовления, который давно хотел опробовать — приготовление пищи в земляной печи или хангы с использованием горячих камней. Выкопав яму и собрав много дров, я развожу сильный огонь, загружаю в него камни, чтобы начать их нагревать — именно камни будут готовить. Через пару часов после того, как камни достаточно нагрелись, я удаляю оставшиеся угли, прежде чем положить свой рождественский ужин на горячие камни в яме. Затем яму накрываю палками, мешковиной и, наконец, засыпаю землей, чтобы сохранить пар и тепло. Через два с половиной часа приходит время вынуть еду и посмотреть, что у нас есть! Индейка, завернутая в бекон, приготовленная идеально — нежная и сочная. Запеченные (почти) картофель, морковь и пастернак. И целая гора брюссельской капусты, залитая горячим соусом… восхитительно! (хотя снизу она немного карамелизована – без этого было бы не то!) Счастливого Рождества!! Надеюсь, вам понравится видео, и спасибо за просмотр! Свяжитесь со мной по электронной почте: simonablokeinthewoods@gmail.com Или по почте: Саймон, парень из леса PO Box 384 Дисс Норфолк IP22 9DB Великобритания Facebook - Саймон, парень из леса https://www.facebook.com/Simon-a-blok... Instagram - simon_a_bloke_in_the_woods https://www.instagram.com/simon_a_blo... Музыка: First Noel от Jingle Punks Silent Night от Jingle Punks