RUGBRØD favorit opskrift | måske Verdens bedste? KERNERUGBRØD | Testvinder på velsmag | discard

http://www.simpelsurdej.dk/ Webshop og kurser Rugbrød. Surdejsrugbrød. Kernerugbrød. OPSKRIFT Dag1 (iblødsætning) 50g hørfrø 50g solsikkekerner 50g sesam 150g skåret/knækket/hele rugkerner 175g vand 100g (moden) surdej Dag2 150g rugmel 1spsk malt sirup eller maltmel 15g salt 150g vand (evt. lidt frisk surdej eller fordej) Ekstra kerner til at vende brødet i. Dette er min bedste opskrift på rugbrød, det er den jeg altid benytter mig af og den er super taknemmelig. Man kan justere den som man vil og prøve med andet korn og kerner. Vil man lave det uden surdej, kan man komme 1-5g gær i opskriften på dag 2. SE OGSÅ: Simpel Surdej på tur / Livestreams Besøg af Danish_Sourdough_Baker Live:    • #1 Surdejs Livestream på slap line med Kri...   Besøg hos Arne, Mosegaardens Mel Live:    • LIVESTREAM - På besøg hos Arne fra Mosegaa...   Besøg hos Surdejsbageren Aalborg:    • På besøg hos Henrik til en masse snak om s...   Fra korn til mel, besøg hos Arne:    • Fra korn til mel | En dag hos Arne på Mose...   Vi smager på Århus surdej- med Davidbreadhead:    • Vi smager Århus tyndt for surdejsbrød og s...   Surdejsbrød Surdejsboller, så nemt er det:    • Surdejsboller | Så nemt og hurtigt kan det...   Surdejsboller, sådan bages de:    • Surdejsboller | Sådan bager du dem af og f...   Surdejsbrød lavet i hånden:    • SURDEJSBRØD som de professionelle | Let og...   Surdejsbrød med 100% fuldkorn(Tangzhong):    • Surdejsbrød 100% fuldkorns mel | Se det va...   Surdejsbrød lavet på røremaskine:    • Surdejsbrød i hævekurv lavet på RØREMASKIN...   Afbagningsmetoder til surdejsbrød:    • BAG SURDEJSBRØD | Hvordan? | Tips og trick...   Afbagning surdejs hvedebrød:    • Видео   Marmorerert surdejsbrød:    • SURDEJSBRØD - Marmor | Begynderbrød | Lær ...   Surdejsboller (Hr og Fru Danmark bollen):    • SURDEJSBOLLER | Hr og Fru Danmark surdejsb...   Rugbrød Rugbrød hele kerner:    • Rugbrød på surdej version 2.0 med hele ker...   Rugbrød:    • RUGBRØD favorit opskrift | måske Verdens b...   Rughapperen med choko :    • RUGHAPPER | Med Kerner, Choko, Rosiner, Tr...   Teknikker surdejsbrød Coil fold:    • COIL FOLD | Opbyg en STÆRK GLUTENSTRUKTUR ...   Stræk og fold:    • STRÆK OG FOLD (S&F) | Opbyg STYRKE i dit S...   Preshape:    • PRESHAPE | Hvorfor og hvad gør det ved dit...   Final shape:    • FINAL SHAPE | Lær at forme dit brød | Surd...   Laminering:    • LAMINERING “Lamination” | Surdejsbrød | Op...   Ridsning af surdejsbrød:    • RIDSNING af Surdejsbrød | Guide | Hvorfor ...   Simpel Surdej på tur / Livestreams Besøg af Danish_Sourdough_Baker Live:    • #1 Surdejs Livestream på slap line med Kri...   Besøg hos Arne, Mosegaardens Mel Live:    • LIVESTREAM - På besøg hos Arne fra Mosegaa...   Besøg hos Surdejsbageren Aalborg:    • På besøg hos Henrik til en masse snak om s...   Fra korn til mel, besøg hos Arne:    • Fra korn til mel | En dag hos Arne på Mose...   Vi smager på Århus surdej- med Davidbreadhead:    • Vi smager Århus tyndt for surdejsbrød og s...   Andet med surdej: Surdejs knækbrød:    • KNÆKBRØD FAVORIT | Lavet på SURDEJSRESTER ...   Surdejs naan brød:    • SURDEJS NAAN BRØD |  Sådan brænder du hænd...   Surdejs pizza:    • SURDEJSPIZZA | Testvinderen | Intet specie...   Surdejs pandekager:    • Surdejspandekager | Nem opskrift på "disca...   Surdejs blondie:    • Surdejs Blondie | Hvid chokolade brownie |...   Surdejs foccacia:    • FOCCACIA på SURDEJ | Surdejsfoccacia på få...   Pimp dit tørre surdejsbrød:    • Daggammelt tørt surdejsbrød? | Tryl med di...   Surdejsbrød med 140% hydrering og 100% fuldkorns:    • Sourdough bread 140% HYDRATION long FERMEN...   Surdejsbrød med 140% hydrering, sådan formes det:    • Sourdough 140% hydration | How to shape an...   Surdejs meditation #1:    • En rejse til SURDEJSLAND #1 DEL | LYT OG L...   Surdejs meditation #2:    • En rejse til SURDEJSLAND #2 DEL | LYT OG L...   Opstart af surdej Lav din egen surdej:    • Surdej for begyndere | Lav din egen | OPST...   Vedligehold din surdej:    • Få dig en LEVENDE og AKTIV surdej | Guide ...   Spørgsmål kan stilles på instagram til: kme_peter Tak fordi I kigger med!