Fitness Frikadellen wie bei Oma (vegetarisch & mit 75g Eiweiß🤯)
Jessi kocht dich fit!
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Fitness Frikadellen wie bei Oma (vegetarisch & mit 75g Eiweiß🤯)
12 575 просмотров · 1 месяц назад
Jessi kocht dich fit!
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Diese Haferflocken-Quarktaler sind ein absoluter Protein-Game-Changer für den Sommer. In diesem Rezept kombinieren wir Haferflocken mit Magerquark und zaubern uns in kürzester Zeit eine unglaublich leckere Mahlzeit.
Haferflocken sind reich an Ballast- und Mineralstoffen und Vitaminen und halten uns super lange satt
Dazu gibt es einen superschnellen proteinreichen Kräuter-Dip, um das ganze noch abzurunden.
Das Rezept ist perfekt geeignet für alle, die sich vegetarisch ernähren.
Die Kombination aus knusprigen Talern und erfrischendem Dip ist nämlich perfekt für den Sommer und die heißen Temperaturen draußen!
Protein ist DER Baustein für unsere Muskeln und hilft dabei, sie aufzubauen und zu erhalten
Außerdem braucht der Körper Proteine für die Bildung von Hormonen, Enzymen, für die Regeneration nach dem Training… eigentlich für alles!
Alles zusammen hat rund 74 Gramm Eiweiß auf 1014 Kcal - und das für nur 2,64€!
Zutaten:
für die Proteintaler:
60g zarte Haferflocken
60g grobe Haferflocken
125g Magerquark
1 Ei
1 flacher TL Salz
40g Light-Reibekäse
Bund Petersilie oder TK
1 EL Rapsöl zum Anbraten/ Ölspray
1 Zwiebel
für den Dip:
200g Magerquark
gehackte Petersilie
gehackter Schnittlauch
1 Knoblauchzehe (ca. 5g)
Salz/Pfeffer/Gewürze nach Wahl
Zubereitung:
1. Zwiebel schälen und würfeln.
2. Petersilie waschen und fein hacken.
3. Beide Haferflocken-Sorten, Magerquark, Ei, Salz, Light-Reibekäse, gehackte Petersilie und die Zwiebel in einer Schüssel vermischen.
4. Alles gut verrühren und den Teig 10-15 Minuten quellen lassen.
5. Teig mit einem Löffel portionsweise in die Pfanne geben und zu flachen Quarktalern formen. Je nach Pfannengröße 3-4 Stück bei mittlerer Hitze gleichzeitig braten.
8. Pro Seite 3-4 Minuten goldbraun braten, dann vorsichtig wenden.
Für den Dip:
1. Kräuter, Knoblauch, Zwiebeln kleinhacken und mit dem Magerquark vermischen - nach Belieben würzen
Originalrezept: https://www.instagram.com/reel/DFA8vC...
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