TAMALES DE COSTILLA DE (PUERCO) | RECETA MUY RICA Y FACIL

Gracias por ver mi video! SUSCRIBETE! Aqui esta mi otro canal -   / @lillyvidaymas   Para dorar las costillas: 2 Litros de manteca 1 Kilo de cuero con manteca Doramos costillas por 30 mins se le pondra el agua con la sal y los condimentos y la naranja de rato ponemos la cerveza se deja dorar (cuidando por 1hr) y listo. Para cocinar el pollo: 1 Cebolla 12 clavos de olor 1/2 cabeza de ajos 5 ajos de laurel 10 pimientas gordas 1/2 cuch. de comino molido 1/2 cuch. de pimienta negra 1 1/2 cuch de sal se cocinara por 30-35 mins (depende de su estufa) Para la salsa roja: Usare la cebolla del pollo cocido 6-10 tomatillos cocidos (se molera aparte) Despues de moler los tomatillos agregamos 4 chiles anchos secos 25 chiles guajillos con 5 ajos y poquita sal Para la masa: 1 paquete de 2 kios (4.4 lbs) harina de maiz 4 Litros de el caldo de pollo 2 cuch. de sal 2 cuch copeteadas de polvo para hornear 1 Litro de manteca ( 1kilo y 100 gramos) Los tamales los coci por (1 hr 40 mins)