【食事を減らすと寿命が伸びる？】「食べない」ことが老化・認知機能・健康に与えるスゴい効果／ファスティング・断食はどのように進めればいいのか？／ダイエット／健康管理／佐々木敦朗／THINKpod

食事の摂取量を減らすと寿命が伸びる……そんな驚きの研究を紹介してくれたのは、米国シンシナティ大学医学部教授で生命科学を専門にする佐々木敦朗さんです。 佐々木さん自身、この数年ファスティング＝断食を続けており、体に大きな変化を実感しているといいます。「食べない」にはどのような効果があり、どうしれば「食べない」を実践できるのか。佐々木さんが解説します。 THINKpodは講談社がお送りするビジネス映像メディアです。    / @thinkpod_by_kodansha   👆チャンネル登録お願いします！ ＜前編＞   • 【老化を防ぐ「ファスティング・断食」】アメリカ在住の生命科学者が「食べない」を実践し...   ＜目次＞ 0:00 ダイジェスト 0:32 「食べない」で老化を防げる？ 2:38 肌や認知機能への影響 5:46 集中力は高まる？ 6:57 メンタル面への影響 10:04 初めてのファスティングのやり方 11:57 朝食を抜いてもいい？ 15:15 栄養とらなさすぎにならないか 17:28 もう一段階レベルアップするには 20:50 先生のファスティング方法 ＜ゲストの著書＞ 『3日で変わる からだが目覚める「食べない力」』 https://amzn.to/4qQeIL4 ＜ゲスト＞ 佐々木敦朗／米国シンシナティ大学医学部教授 1972年、広島県呉市生まれ。生命科学者。博士（医学）。現在、米国シンシナティ大学医学部教授、慶應義塾大学特任教授。広島大学医学部連携教授、東京理科大学客員教授としても研究と教育に携わる。著書に『3日で変わる からだが目覚める「食べない力」』がある ＜聞き手＞ 丸尾宗一郎 1990年、大分県生まれ。東京大学教養学部卒業後、2012年に講談社に入社。フライデー、週刊現代、現代ビジネスなどを経て、THINKpodの立ち上げ編集長。 https://x.com/miduwo #断食 #ファスティング #健康 #免疫 #代謝