Fast vergessener Klassiker - "Augsburger mit gresti Erdäpfeln"

Dieses Gericht kenn man in ganz Österreich - warum? Weil´s halt sehr einfach und schnell geht und dann noch seeeeehr gut schmeckt! 1 Knackwurst oder Augsburger Wurst 300g Kartoffeln 1 Zwiebel 1TL Salz 1TL frisch ger. Pfeffer etwas Öl