Receta de Orejas de Carnaval Monsieur Cuisine Connect Lidl Silvercrest

Receta de Orejas de Carnaval Monsieur Cuisine Connect Lidl Silvercrest Ingredientes: la piel de medio limón y media naranja -50 ml. vino blanco -35 gml de aceite de oliva suave 25 ml. de anís 2 huevos -1/2 cucharadita de sal -350 gr. harina de repostería -50 gr. mantequilla -Aceite de oliva SUAVE para freírlas -Azúcar para espolvorear Preparación: Echamos al vaso las pieles de naranja y limón y añadimos el aceite. Programamos 3 minutos a máxima temperatura (130º) y velocidad 2. A continuación añadimos la mantequilla y trituramos 1 minuto a velocidad 7. Echamos el anís, el vino blanco y los huevos y programamos 30 segundos a velocidad 4. Añadimos la mitad de harina junto con la sal y programamos 50 segundos a velocidad 6. Añadimos el resto de harina y programamos la función amasar subiendo el tiempo a 2 minutos. Deja reposar 15 minutos. Una vez haya reposado, retiramos del vaso y formamos una bola, hacemos bolitas pequeñas más o menos del mismo tamaño. Con la ayuda de un rodillo de madera aplanamos muy finamente la masa, cortamos en tiras o en el tamaño que queramos. Freímos hasta que se doren. Retiramos en papel absorbente de cocina y espolvoreamos por encima abundante azúcar. ¡A comer!