Мішленівська страва у звичайному казані! Простіше, ніж здається 👌

Ваша підтримка важлива! Допомогти розвитку каналу:    / @kulinarny_vytivky   Тушковані у вині яловичі ребра Ребра 1,5 кг Вино 1 л Цибуля 2 шт Морква 2 шт Селера 2 стебла Борошно 80 г Сіль 2 г Перець 2 г Олія 50 мл Сіль 5 г Перець 4 г Часник 2 зубці Томатна паста 2 ст л Бульйон 500 мл Лавровий лист 2 шт Петрушка 3-4 гілочки Чебрець 5-6 гілочок Соус: Рідина з ребер 300 мл Гірчиця 1 ст л Яблучний оцет 1 ст л Сіль 1 г Перець 1 г Картопля 500 г Масло 30 г Молоко 50 мл