和風タルタルソースで食べる！笠原流【カキフライ】

今回は、今が旬の「カキフライ」をご紹介！ 表面はカリカリ、中はふわっとジューシーな味わい。 笠原特製のガリタルソースでいただくと絶品です！ぜひお試しあれ ↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週 水曜・土曜の１９時から公開予定    / @sanpiryoron   ↓「賛否両論」スタッフ募集中！ 採用フォームはこちら↓ https://www.sanpi-ryoron.com/recruit/ ■カキフライ（2人前） 【材料】 牡蠣の剥き身（加熱用） 10粒、キャベツ千切り 適量、薄力粉 適量、生パン粉 適量、サラダ油 適量、レモン 適量、辛子 少々、中濃ソース 適量、塩 適量 A（卵 1個、牛乳 大さじ1） B ※ガリタルソース（マヨネーズ 大さじ4、粒マスタード 大さじ1、醤油 小さじ1/2、万能ねぎ小口切り 大さじ2、ゆで卵 1個、ガリ 20g） 【作り方】 ① 牡蠣は塩水でさっと洗う。 　鍋にお湯を沸かし火を止め、10秒ほど火を通し 　 水に落とし水気をしっかりと拭く。 ② Bのゆで卵・ガリ以外を混ぜ合わせて 　 ゆで卵は手でちぎって加え 　 ガリは水気をしぼってみじん切りにして入れ 　 「ガリタルソース」を作る。 ③ ①の牡蠣に薄力粉→混ぜ合わせたA→パン粉の順に 　 衣をつけ、170℃の油で3〜4分揚げる。 ④ 器に盛り付け、キャベツの千切り、レモン、 　 辛子、ガリタルソース、中濃ソース、塩を添える。 【賛否両論 HP】 https://www.sanpi-ryoron.com/ 【賛否両論 Instagram】 https://instagram.com/sanpiryoron_off... 【賛否両論 TikTok】   / sanpiryoron_official   賛否両論 オンラインストア【厨〜KURIYA〜】 http://www.sanpi-ryoron-kuriya.com/ #賛否両論 #牡蠣 #カキフライ #料理レシピ