Копчение грудинки, завёрнутой в фольгу, против копчёной бумаги — серия «Грудинка», часть 1 из 3

Копчение грудинки в фольге против копчения в мясной бумаге Это первая часть нашей серии видеороликов о копчении грудинки, в которой мы сравниваем различные методы копчения. Присоединяйтесь к Мэтту Питтману, основателю и генеральному директору Meat Church BBQ, а также к Джо Завале из Zavala's Barbecue и Джонни Уайту из Goldee's BBQ, которые изучают различные техники. Наслаждайтесь советами и рекомендациями, а в конце каждого видео вас ждет объективная дегустация. Часть 1 - Копчение грудинки в фольге против копчения в мясной бумаге Часть 2 - (выходит 14 июля) -    • Smoking Brisket Meat Side Up vs. Fat Side ...   Часть 3 - (выходит 21 июля) Копчение грудинки с говяжьим жиром против копчения без говяжьего жира:    • Smoking Brisket with Beef Tallow vs. No Ta...   Принадлежности для барбекю Meat Church: www.meatchurch.com Коптильня Mill Scale Offset Smoker: https://millscale.co/ Говядина 44 Farms: https://www.44farms.com/ Zavala's Barbecue: http://www.zavalasbarbecue.com/ &   / zavalasbarbecue   Jirby's BBQ -   / jirby_bbq   Goldees BBQ: https://www.goldeesbbq.com/ Инструменты Использовано: Разделочная доска - Палисандровая доска: www.rosewoodblock.com ИК-термометр Thermapen: https://thermoworks.sjv.io/aOodrZ Подписаться: http://bit.ly/3q5hn2t | Вебсайт: https://meatchurch.com Смотрите новые видео:    • New Videos | Meat Church BBQ   Следите за Meat Church BBQ Instagram:   / meatchurch   Facebook:   / meatchurch   Twitter:   / meatchurch   Смотрите больше видео! Рецепты:    • Recipes | Meat Church BBQ   Рецепты из говядины:    • Beef Recipes | Meat Church BBQ   Самые популярные:    • Most Popular | Meat Church BBQ   О Meat Church BBQ: Добро пожаловать на официальный YouTube-канал Meat Church BBQ! Meat Church — это глобальный бренд, посвященный барбекю и имеющий одну из самых больших аудиторий в социальных сетях в мире приготовления пищи на открытом воздухе. Этот уникальный бренд предлагает одни из самых популярных крафтовых приправ для барбекю, одежду, разработку рецептов и обучение приготовлению пищи на открытом огне по всему миру. Мэтт Питтман — шеф-повар и основатель Meat Church BBQ. Он — эксперт и уважаемый специалист по приготовлению пищи на открытом воздухе. Студенты со всего мира приезжают на его частные мастер-классы по барбекю, которые проходят на его открытой кухне. Подпишитесь и включите ВСЕ уведомления! #MeatChurchBBQ #Brisket