🥣 Курица с клецками, которая изменила всё

🥣 Курица с клецками и бисквитной смесью Cheddar Bay Идеально уютные куриные клецки, приготовленные с использованием смеси для бисквитов Red Lobster Cheddar Bay! 🧀🥣 🛒 Ингредиенты Для куриного супа 2 моркови, натертые тонкими тонкими кубиками 3 стебля сельдерея, натертые тонкими тонкими кубиками 1 сладкая луковица, мелко нарезанная 2 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. сливочного масла 2 ст. л. пшеничной муки 3 стакана куриного бульона 1 стакан жирных сливок для взбивания 2 стакана молока Вареная и измельченная курица Соль по вкусу Черный перец по вкусу Чесночный порошок по вкусу Приправа Kinder’s Cajun по вкусу Немного тимьяна по вкусу Для клецок 1 упаковка смеси для печенья Red Lobster Cheddar Bay Ингредиенты указаны на упаковке 👩‍🍳 Инструкция 1. Обжарьте овощи Нагрейте оливковое масло 1. В большой чугунной кастрюле или кастрюле с толстым дном на среднем огне. Добавьте морковь, сельдерей и лук. Обжаривайте около 4 минут, периодически помешивая. Добавьте сливочное масло и дайте ему растаять. 2. Приготовьте кремообразную основу для супа. После того, как масло растает, добавьте муку. Перемешивайте, пока мука полностью не смешается с овощами и не приготовится, около 1 минуты. Медленно добавляйте куриный бульон, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков. Добавьте жирные сливки и молоко. Перемешайте до однородной массы. 3. Добавьте курицу и приправы. Добавьте приготовленную, измельченную курицу. Приправьте солью, черным перцем, чесночным порошком, приправой Kinder’s Cajun и небольшим количеством тимьяна. Приправьте по вкусу. Доведите смесь до слабого кипения. 4. Приготовьте клецки «Чеддер Бэй» Пока суп закипает, приготовьте смесь для бисквитов Red Lobster «Чеддер Бэй» согласно инструкции на упаковке. После замешивания теста выложите небольшими порциями одинакового размера клецки на поверхность кипящего супа. Старайтесь оставлять небольшое расстояние между клецками, так как они увеличатся в объеме во время приготовления. Аккуратно прижмите каждую клецку, чтобы она была слегка погружена в суп. 🚨 НЕ ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ И НЕ РАЗМЕШИВАЙТЕ КЛЕЦКИ В СУПЕ. 5. Варите на медленном огне Уменьшите огонь до минимума. Накройте крышкой и варите на медленном огне 30 минут. Поддерживайте низкий огонь, чтобы суп медленно кипел, а не быстро. 6. Проверьте клецки — ВАЖНО! Через 30 минут проверьте клецки. Если они выглядят полностью готовыми и застывшими, можно аккуратно перемешать суп вокруг них. Если печенье всё ещё выглядит мягким, влажным или недопеченным, НЕ ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ ЕГО. Перемешивание на этом этапе может привести к тому, что тесто развалится и превратится в одну большую, густую массу. Вместо этого разогрейте духовку до 190°C и переходите к следующему шагу. 7. Доведите до готовности в духовке, если необходимо Если клецки всё ещё мягкие после 30-минутного томления, поместите кастрюлю без крышки в духовку, разогретую до 190°C, примерно на 15–20 минут, или пока клецки не приготовятся и верхняя часть не застынет. Моим клецкам потребовалось это дополнительное время в духовке, и это полностью преобразило их из мягких в идеально приготовленные и пышные. 8. Подавайте Как только клецки полностью приготовятся, аккуратно перемешайте суп вокруг них. Подавайте горячими и приятного аппетита! ❤️🥣 ⭐ ВАЖНЫЙ СОВЕТ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПЕЛЬМЕНЕЙ Пельмени из теста могут готовиться по-разному в зависимости от их размера и реакции теста на суп. Готовьте небольшие и одинаковые по размеру пельмени, не кладите их слишком плотно и никогда не перемешивайте, пока они еще мягкие. Если они все еще мягкие после 30 минут тушения под крышкой, то 15-20 минут запекания без крышки при температуре 190°C (375°F) — ваш лучший помощник! #курицаипельмени #блюдоводнойкастрюле #видеоприготовления #комфортнаяеда #осеннийрецепт #южнаякухня