固まっている中国茶はどうやって飲む？手頃な白茶で崩し方・いれ方を実演！

【中国茶のいれ方シリーズ】 茶葉は購入しただけでは、飲むことができません。 美味しくいれるための基本的な知識と技術をお伝えするシリーズです。 ＜再生リスト＞   • 中国茶のいれ方解説   今回は、円盤形の固まった中国茶の飲み方をご紹介します。 黒茶やプーアル茶などでよく見かけるのが、フリスビーのような形やレンガ状の形に固まったお茶です。 これらは「緊圧茶」（きんあつちゃ）と呼ばれるお茶で、長期間熟成が可能なものに多く見られます。 「中国の方から、お土産にいただいたけれども、どう飲めばいいか分からない」という方も多いと思います。 このお茶は、崩すようにして少しずつ飲んでいくのが正解なのですが、とても固いので、どのようにして崩すのか、分からないかもしれません。 そこで、今回は比較的手頃に入手でき、崩しやすい白茶の餅茶を実際に崩してみたいと思います。 専用の道具を使う方法だけでは無く、身近にある道具で崩す方法もご紹介します。 また、お茶をいれる際に工夫するべき点もありますので、そちらも併せてご紹介します。 ※今回は白茶を用いますが、プーアル茶などの黒茶も、ほぼ同じ方法でできると思います。 ＜今回試飲したお茶＞ ・胡蝶牌　白牡丹白茶餅 https://a.r10.to/hNHgLp ＜今回使用した茶器＞ ・プーアル茶刀（天香茶行） https://a.r10.to/ha9nbA ・蓋碗（実用容量80ml） ・UNITEA　ミルクピッチャー ※茶海として使用しています https://amzn.to/3qPETB3 ・シロカ　温度調節電気ケトル　SK-D171 Amazon）https://amzn.to/3rddIAS 楽天）https://a.r10.to/hwAipL ------------------------------------------------------------------------ このチャンネルは、「お茶を簡単に。でも、思いっきり楽しむ」をテーマに、 主に中国茶・台湾茶の茶葉の紹介や茶器・茶道具のレビュー、淹れ方の実験、Tips、 日々のお茶の記録（Tlog）などを、ゆるゆるとお届けしています。 ※あくまで"簡単に"がテーマなので、流麗な茶芸や美しい設えは無いです。ごめんなさいm(_ _)m チャンネル登録いただくと、新しいお茶の発見があるかも？    / @arukichi   ------------------------------------------------------------------------ ・ブログ「あるきちのお茶・旅行日記」　since 2005 https://arukichi.teamedia.jp ・Facebook　※ブログの更新情報を載せています   / arukichi.blog   ・Twitter　※ブログや動画にするほどでも無いことはこちらで   / arukichi   ------------------------------------------------------------------------ ＜運営サイト＞ ・中国茶情報サイトTeamedia　※初心者の方向け https://teamedia.jp ・中国茶情報局　※現地情報中心。ちょっとマニアック https://cttea.info ・Teamedia Online School　※オンラインで学べる中国茶通信教育 https://online-school.teamedia.jp ・会社のブログ「消観茶論」　※やや業界向け https://www.teamedia.co.jp/shokansaron/ ------------------------------------------------------------------------ #中国茶 #緊圧茶 #いれ方