Canelones de asado de tres carnes - Cocina al punto | RTVE Cocina

El chef con dos estrellas Michelin, Ramón Freixa, nos regala en 'Cocina al Punto' su recetón de canelones de asado de tres carnes: carne magra de cerdo, pollo y morcillo de ternera. Una elaboración para disfrutar en familia en cualquier celebración con la que quedarás de maravilla. La excelencia al alcance de tu cocina... INGREDIENTES: ½ Pollo 350 gr de carne magra de cerdo troceado 200 gr de morcillo de ternera 10 láminas de pasta fresca de 20 x 10 100 gr de queso idiazábal ahumado Para la bechamel: 1 L de leche 60 gr de mantequilla 60 gr de harina ½ Cebolla en brunoise Nuez moscada Sal Pimienta Para la bresa: ½ Cebolla ½ Puerro 1 Zanahoria ½ Cabeza de ajo 2 Tomates Laurel Tomillo Pimienta Mira aquí todos los detalles de la receta: https://www.rtve.es/television/202010... ¡Disfruta de todas las recetas completas AQUÍ!: https://www.rtve.es/television/cocina/ Y no olvides suscribirte al canal de RTVE Cocina para disfrutar de las mejores recetas y consejos de cocina en español: https://goo.gl/spf4aI Todo el contenido de televisión, radio, noticias y mucho más en http://www.rtve.es