Receta de Fiestas. Canelones de pollo rustido de Restaurante IKARO

Nuestros amigos Iñaki y Carolina del restaurante IKARO, que cuenta con una estrella Michelín, nos ofrecen esta rica receta de pollo. Los ingredientes que se necesitan son: Canelones, Queso Rallado Para el relleno y la salsa: Pollo, Foie, Cebollas, Zanahorias , Ajo, Tomillo, Pan, Leche, Coñac, Pedro Ximenez o Vermut y Sal Para la bechamel: Leche, Harina, Mantequilla, Nuez Moscada y Sal Con lo bien que nos explican el proceso de elaboración y los ingredientes tan ricos que lleva, seguro que está buenísima... Animaros a hacerla y que aproveche!!