Arroz con Pollo Cubano | Receta Tradicional Paso a Paso | Como en Cuba

Hoy te enseño cómo preparar un auténtico arroz con pollo cubano, con todo el sabor de la cocina tradicional de Cuba. En esta receta comparto mis trucos para conseguir un pollo bien jugoso, un arroz lleno de sabor y el punto perfecto para que quede suelto, pero sin secarse demasiado. Además, sustituyo el tradicional bijol por cúrcuma, logrando ese característico color amarillo con ingredientes fáciles de encontrar. Espero que disfrutes esta receta tanto como nosotros en casa. 💛 Si te animas a prepararla, cuéntame en los comentarios cómo te quedó. 👍 Si te gustó este vídeo, deja tu Me gusta, compártelo con familiares y amigos y suscríbete a La Dosis de mi SAZÓN para seguir disfrutando de auténticas recetas cubanas, dulces y saladas. ¡Nos vemos en la próxima receta! Ingredientes Para el pollo • 4 cuartos pequeños de pollo • 3 cucharadas de pasta de tomate • 1 cebolla • 7 dientes de ajo • 1 cucharadita de comino • Sal al gusto • 1 cucharada de vinagre • 1 cucharada de manteca de cerdo (para sellar) • 100-200 ml de agua Para el arroz • 3 vasitos de arroz • ½ pimiento rojo • ½ cebolla • 5 dientes de ajo • 1 cucharadita de cúrcuma • 1 cucharadita de comino • 1 pastilla de pollo • Toda la salsa del pollo • Agua suficiente para cubrir aproximadamente 3 cm por encima del arroz • Sal al gusto Trucos de la receta ✅ Sellar bien el pollo antes de cocinarlo. ✅ Preparar un segundo sofrito exclusivo para el arroz. ✅ Utilizar toda la salsa del pollo para potenciar el sabor. ✅ Retirar el arroz del fuego cuando absorba el líquido para que termine de secarse con su propio calor. #ArrozConPollo,#ArrozConPolloCubano,#RecetaCubana #LaDosisDeMiSazón #RecetasPasoAPaso