Truthahn, super saftig! | Weihnachtsessen | Mimilicious

Truthahn gibt es bei uns zuhause immer am 25.12 Ich zeige euch wie ich den immer zubereite, damit er super saftig bleibt! Hier die Einkaufsliste 6 Kg Truthahn 3 Karotten 2 Zwiebeln Sellerie (eigentlich 1 Bund Salbei 1 Bund Thymian 1 Bund Rosmarin 250 g Butter 1 Knoblauchzehe 1/4 TL Muskatnuss Mandarinenabrieb Salz & Pfeffer 3 Mandarinen 150g aufgeschnittenen Speck 1 EL Olivenöl 1L Rinderbrühe 1 Schuss Sherry Kräuter (Rosmarin, Thymian) 2 EL Mehl