حلويات العيد 2020 مقروط السنيوة يذوب في الفم makroute esniwa

رابط مجموعتي في الفايسبوك ابعثولي صور حلوياتكم :    • جديد حلويات العيد 2020صابلي بحلوة الترك  م...   le lien de mon groupe Facebook :    • جديد حلويات العيد 2020صابلي بحلوة الترك  م...   المقادير ل35حبة مقروط: 3كيلات تشيشة=230×3 =690غ رشة ملح ملعقة ديسير خميرة كمياىية(اختيارية) كيلة سمن او زبدة ذايبة=270غ كيلة فرينة=175غ حبة بيض كيلة خليط ماء مع ماء الزهر=280مل للحشو: 3كيلات لوز او كوكاو مرحي بدون تحميص بالقشر او بدون قشر=250×3 =750غ كيلة ناقصة أصبعين سكر=300غ مبشور ليمونة ونفتل الخليط بماء مع ماء الزهر للشاربات: كيلو عسل 120مل خليط ماء مع ماء الزهر Ingrédients pour 35 gateaux: _3 mesures de semoule moyenne(renard pour moi) 230g×3=690g _1 pincée de sel _1cuil.a.d.de levure chimique(facultatif) _1mesure de smen ou beurre(ghee) fondu=270g _1mesure de farine=175g _1 oeuf _1mesure de melange eau +eau de fleur d'oranger=280ml Pour la farce: _3 mesures d'amandes non torrifiée non emander moulu =250g×3=750g _1 mesure de sucre moins deux doigts=300g _zeste d'1 citron _eau+eau de fleur d'oranger Pour le sirop: 1kg de miel 120ml deau+eau de fleur d'oranger