Хрустящие корейские оладьи из кабачков

Хрустящие снаружи и сочные внутри, это простое, но очень ароматное блюдо идеально подходит в качестве закуски или угощения для компании. Ингредиенты • 3 стакана нарезанных соломкой цуккини (330 г) • 1/4 луковицы, тонко нарезанной • 1/2 красного перца чили, нарезанного • 1/2 чайной ложки соли • 1/2 стакана очищенных и крупно нарезанных креветок • 6 столовых ложек картофельного крахмала • 2 столовые ложки воды • 1/4 чайной ложки молотого черного перца • 2 столовые ложки растительного масла Инструкция 1. Нарежьте цуккини тонкими ломтиками с помощью мандолины. 2. Крупно нарежьте креветки на мелкие кусочки. 3. Поместите цуккини и креветки в миску, посолите и оставьте при комнатной температуре на 15 минут. 4. Добавьте картофельный крахмал и хорошо перемешайте с цуккини и креветками до однородной массы. 5. Нагрейте масло в сковороде, выложите тесто ложкой в ​​сковороду и обжаривайте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.