【シイタケ危機】産学官が「捨てない菌床」プロジェクト

徳島は、全国でも有数の生シイタケの生産地。しかし今、そのシイタケの栽培に暗い影が忍び寄っています。その影を払拭すべく、産学官が連携してある取り組みを進めています。 ＃徳島 ＃生シイタケ ＃産学官 ＃生産量 ＃日本一 ＃糸山達哉 ＃服部武文 ＃上田悠哉 ＃菌床 ＃神山椎茸生産販売協同組合 ＃四国放送