【憲在台南EP151】這鍋沙茶爐，少不了這盤溫體豬｜富香沙茶爐｜林俊憲

終於找到沈震南身高190公分的秘密了！ 台南「沙茶爐」四處可見，有的秉持傳統的潮汕滋味，有的力求創新，但無論如何，他們皆為府城的飲食文化增添了濃濃的沙茶風味！ 富香沙茶爐位於中西區小西腳(小西門圓環)，是在地人超推薦的超過幾十年老店，沙茶爐除了以大骨湯當底之外，還會加入沙茶、扁魚、蔥段一起爆香，越煮越香。 醬料區有經典的沙茶醬，還有個很特別的醬料，上面寫著拌飯用，鹹香味濃厚，推薦大家一定要試看看！ 另外，來到店內除了必點的手工火鍋料跟溫體牛以外，別忘記點上一盤「溫體豬」，由肉商當天直送到店，絕對可以吃出不同其他肉質的口感和鮮甜。 富香沙茶爐 地址｜中西區府前里西門路二段11號 營業時間｜17:00–23:00固定周一公休