Рецепт фруктового пирога (Шелковистый пирог)
Kkuume
0:00 / 0:00
Рецепт фруктового пирога (Шелковистый пирог)
53 267 просмотров · 3 года назад
Kkuume
186 тыс. подписчиков
53 267 просмотров · 3 года назад
🎵 Духовка
Выпекать в разогретой до 180 ℃ / 356 ℉ духовке около 45–50 минут.
🎵 Ингредиенты | размер формы для торта 7,5*15,5*6,5 см
⚡ Тесто для торта
▷ сливочное масло (комнатной температуры) 90г
▷ сахар 90г
▷ взбитое яйцо (комнатной температуры) 75г
▷ мука для торта 90г
▷ разрыхлитель 1 г (1/4 чайной ложки)
▷ сухофрукты 135~145 г (Обязательно проверьте, что вы должны соблюдать👇)
▷ жареные грецкие орехи 30г
** См. это) Как сделать жареные грецкие орехи • 호두 전처리 하기 Roasted walnuts | Kkuume 꾸움
⚡ Сироп
▷ сахар 10г
▷ вода 18г
▷ ром (или бренди, апельсиновый ликер) 23г
✨ Если у вас нет рома или спиртного
👉 Смешайте и растопите 18 г сахара + 33 г воды.
⚡ Об употреблении сухофруктов
Можно использовать любые сухофрукты, которые у вас уже есть, например, изюм, клюкву, абрикосы, апельсиновую цедру, чернослив.
Совет: для цвета — правильно используйте клюкву (розовые) и абрикосы (желтые).
1. Если у вас долго вымачивались сухофрукты в роме (вымачивались более 1 недели)
▷ сухофрукты пропитанные ромом 70г
▷ сухофрукты не вымоченные в роме 75г
** Этот случай должен соответствовать тому, что я показываю в видео **
** Если вы хотите сделать вымачивание сухофруктов в роме более 1 месяца 👉 Сухофрукты вымойте в теплой воде, слейте воду, положите в чистую пищевую тару. И налейте достаточно рома, чтобы покрыть сухофрукты.
2. Если у вас нет сухофруктов, пропитанных ромом
👩Когда готовишься день назад)
Всего 135 г сухофруктов промыть в теплой воде, слить воду, залить 40 г рома, перемешать и оставить на ночь.
Смотрите это видео) Смешанные сухофрукты • 🎄 Mixed Dried Fruits for Stollen 건과일 절임 (크...
🧑Когда готовишь в тот же день)
Всего 135г сухофруктов вымыть в теплой воде, слить воду, залить 40г рома и перемешать👉Подогреть в микроволновке 30сек👉Снова перемешать👉Снова разогреть в микроволновке
3. Если у вас нет спиртных напитков, таких как ром, бренди, апельсиновый ликер.
Промойте в общей сложности 135 г сухофруктов в теплой воде, слейте воду и замочите в «черном чае Эрл Грей» или «апельсиновом соке» на 15–20 минут, после чего удалите влагу бумажным полотенцем и используйте.
-------------------------------------------------- -------------------------------------
💜 Как сохранить
Поместите его в пищевой контейнер или пакет на молнии и храните в холодильнике в течение 3 дней.
Через 3 дня доведите его до комнатной температуры и наслаждайтесь.
Хранить его можно около 2 недель при комнатной температуре.
Со временем становится влажнее.
#фруктовый торт #торт #сухофрукты
-------------------------------------------------- -----------------------
✔ Время приготовления! Ринне 🎧 Ринне - / @rinnemusic
🎧 Скачать / Стримить - https://www.sellbuymusic.com/musicDet...