ТОРТ МАРС. Рецепт не затянутый. Смотрите и повторяйте за мной.

Торт Марс Ингредиенты: Бисквит 18 см: Яйцо 2 шт Сахар 250 гр Мука 220 гр Какао 50 гр Разрыхлитель 5 гр Сода 5 гр Молоко 70 гр Масло растительное 70 гр Кипяток 150 мл Нуга-суфле 16 см: Белок 45 гр Соль щепотка Сахар 100 гр Мед 30 гр Вода 45 гр Желатин 6 гр + вода 30 гр Орехи 50 гр Шоколадно-кофейный мусс 16 см: Крепкий кофе 50 мл Темный Шоколад 50 гр Сахар 35 гр Желатин 6 гр + вода 30 гр Сливки 33 % 130 гр Карамель: Сахар 200 гр Сливки 33% 180 мл Соль щепотка Сливочное масло 100 гр Шоколадный крем: Сливки 33% 200 мл довести до кипения Шоколад молочный(150 гр)+горький (50гр) Сливки 33-35 % 300 мл Глазурь: Сливки 33% 150 мл Шоколад молочный + горький 200 гр #рецепты #торт #выпечка #кулинария #кондитер #cake #recipe