Bánh Bông Lan Sô Cô La - Soft & Moist Chocolate Cake - Những Chiếc Bánh Sinh Nhật Thật Thơm Ngon

Nhận được yêu cầu làm món bánh Bông Lan Sô Cô La theo kiểu của người Nauy ( Sjokoladekake ), một loại bánh rất phổ biến trong mỗi dịp sinh nhật hay các bữa tiệc ở Nauy. Diễm cũng thử nhiều công thức và hôm nay Diễm chia sẻ công thức mà mình thấy ổn nhất. Bánh bông lan này là 1 dạng bông lan bơ, theo đúng công thức gốc, bánh rất ngọt và thường bị khô. Diễm đã thử kết hợp cách làm bánh bông lan theo kiểu truyền thống, giảm ngọt làm cho cốt bánh xốp, có độ dai nhẹ và ẩm hơn. Về phần kem, Diễm chia sẻ 2 công thức kem để mình dễ lựa chọn nếu không thích bánh quá ngọt. Mình cùng vào bếp nướng bánh với Diễm nhé! 🌿 Nguyên liệu / Ingredients: 🔆 Nướng nhiệt 180°C / 356°F trong 22 - 25 phút Bake at 180°C / 356°F for 22 - 25 minutes Khuôn / Form 22cm x 28cm ◽️ Cốt bánh / Chocolate cake 100g sô cô la / 100g chocolate 100ml sữa tươi / 100ml whole milk 120g bơ / 120g butter 100g đường / 100g sugar 25g bột ca cao / 25g cocoa powder 2g muối / 2g salt 60g sữa chua hy lạp / 60g greek yogurt 4 lòng trắng trứng / 4 egg white 80g đường / 80g sugar 4 lòng đỏ / 4 egg yolk 100g bột mì đa dụng / 100g all purpose flour 20g tinh bột bắp / 20g corn starch 1 mcf muối nở / 1 tsp baking soda 1 mcf tinh chất vani / 1 tsp vanilla extract ◽️ Kem bơ socola / Chocolate butter frosting 100g bơ / 100g butter 30ml sữa tươi / 30ml whole milk 20g bột ca cao / 20g cocoa powder 1 mcf tinh chất vani / 1 tsp vanilla extract 1/2 mcf muối / 1/2 tsp salt 250g đường bột / 250g icing sugar ◽️ Kem bơ phô mai socola / Chocolate cream cheese frosting 100g kem phô mai / 100g cream cheese 100g kem tươi / 100g heavy cream 50g đường bột / 50g icing sugar 20g bột ca cao / 20g cocoa powder 1 mcf tinh chất vani / 1 tsp vanilla extract #diemnauy #chocolatecake #sjokoladekake ____________________________________________ Music : Portrait of time by Aakash Gandhi Fan page: https://www.facebook.com/profile.php?... Fan Group: https://www.facebook.com/groups/59511... Facebook:   / diemnguyen2009   © Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy. © My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.