Gozney Roccbox: Идеальная пицца за 95 секунд! Полное руководство

Настоящая неаполитанская пицца дома с этим подробным руководством по пиццерии Gozney Roccbox. Я покажу вам всё: от приготовления идеальной закваски «Пулиш» и теста с 65%-ной влажностью до раскатывания и украшения пиццы для идеального вкуса «Маргарита». Дочитайте до конца, чтобы увидеть золотистую, пузырчатую корочку прямо из духовки, разогретой до 360°C! P.S. Метод «Пулиш» я узнал от @vitoiacopelli! Спасибо, Вито! С тех пор, как я начал готовить пиццу, я стараюсь достичь качества пиццы, но в рамках обычного бюджета. Я пробовал готовить на сковороде в духовке, на чугунной плите, на камне для пиццы в духовке (это был лучший вариант), а затем углубился в детали. Я попробовал готовить на камне на гриле Weber. У меня возникли проблемы с нагревом до 290-290°C. Я купил удлинитель для пиццы, и наконец-то всё заработало! Но расход угля и дров был просто сумасшедшим! Я наконец-то решилась на покупку печи для пиццы, которая выдерживает высокую температуру и при этом прослужит долгие годы. После долгих поисков я остановилась на Gozney Roccbox. Я часто её тестирую и, честно говоря, в восторге. --------------- 🌟 Хотите эксклюзивные закулисные материалы, особые рецепты и возможность ощутить вкус сообщества Impossibly Kosher? Присоединяйтесь к группе участников нашего канала и станьте частью кулинарной вечеринки! 🍕💖    / @impossiblykosher   ---------------- Поставьте 👍🏻, оставьте комментарий, подпишитесь и следите за новостями YOUTUBE:    / impossiblykosher   INSTAGRAM:   / impossibly.kosher   --------------- Время: 0:00 - Рецепт POOLISH с предварительной ферментацией 2:16 - Приготовление оставшегося теста 4:18 - Формирование шариков для пиццы 5:20 - Пиццерия Gozney Roccbox 6:09 - Растягиваем, накрываем, готовим! 8:00 — Итоговый результат и дегустация ------------ Вот ещё несколько инструментов, которые я люблю использовать: 🔥 Огнемёт GrillBlazer Fire Starter: https://grillblazer.com/?ref=4aJew-fR... Скидка 10%: IMPOSSIBLYKOSHER10 🍗 Вертел Rotisserie Anywhere (ROTO-Q 360): https://www.rotoq360.com/ref/26/ Скидка 20%: impossiblykosher 🌿 Складной дегидратор: https://collabs.shop/vxsicz 🔪 Точилка для ножей: https://brodandtaylor.com?dt_id=1014278 📡 Беспроводной термометр-зонд MEATER: США: https://glnk.io/jl9ny/impossiblykosher КАНАДА: https://glnk.io/xkjq/impossiblykosher 🌡️ ТЕРМОМЕТРЫ: ➡ Термометр THERMOWORKS SIGNALS: https://alnk.to/6bTF4lD ➡ Терморучка THERMOWORKS: https://alnk.to/5Q496Ki ➡ Чехол для THERMOWORKS: https://alnk.to/b7wSxez 🍲 Скороварка Instant Pot: https://amzn.to/3RDTYWF 🏠 Гриль Ninja для дома: https://amzn.to/3VydaGm 🔧 ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ГРИЛЯ: ➡ Щётка/скребок для решётки гриля: https://amzn.to/4bjR5kt ➡ Одноразовые вёдра для сбора жира: https://amzn.to/3RElfYW ➡ Хранилище пеллет: https://amzn.to/45xbTnv ➡ Медленное обжаривание для WEBER: https://amzn.to/45yJJs6 ➡ Пылесос для сбора золы: https://amzn.to/3VyiRnC ➡ Перчатки для барбекю: https://amzn.to/45Ce2OX ➡ Одноразовые чёрные перчатки для готовки: https://amzn.to/4cd1hws