フランス料理のソースの盛り付け方

【フランス料理のソースの盛り付け方】 皆様こんにちは、こんばんは。 今日は盛り付けのテクニックをいくつか紹介しています。 どれもやってみると実は結構簡単なので色々アレンジして美しい盛り付けに挑戦してみてください。 意外と苦戦する人も多いクネルについてもなるべくわかりやすく撮影したつもりですが、なにぶん言葉で説明するのが難しいもので… わからないことがあったらTwitterのDMかコメント欄で聞いてください。よろしくお願い致します。 ブログ『フランス料理ロドゥラ』 https://lau-dela-cuisine.com/ Twitter   / laudelacuisine   [part1]ゆっくりで学ぶフランス料理の食材 トリュフ編    • [part1]ゆっくりで学ぶフランス料理の食材   [動画]ゆっくりで学ぶフランス料理の歴史    • [Part1]ゆっくりで学ぶフランス料理の歴史   コンソメの作り方実写動画    • コンソメをつくるよ！クラリフィエの手順   使用音楽　Presso様 【ジャズ】 気づいたら片想い/乃木坂46 【ピアノ】    • [参考演奏]  気づいたら片想い/乃木坂46 【ピアノ】 Presso