လူကြိုက်အများဆုံး ချင်းရိုးရာ အစားအစာ ဆာဗူသီး/ chin traditional food

ဆာဗူသီးကတော့ ချင်းလူမျိုးတွေရဲ့ အစားအစာ တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့် မြောက်ပိုင်းမှာ နေတဲ့ Lai, Zo, Mizo အနွယ်ဝင်တွေ အစားများပါတယ်။ တောင်ပိုင်းဘက်မှာ ပြာဟင် အစားများကြသလိုပေါ့။ ဆာဗူသီးမှာ အဓိက ကတော့ ‌တောင်ရာပြောင်းဆန်နဲ့ အသားတစ်မျိုးမျိုးပါပဲ။ တစ်ချို့က အမဲသား၊ တစ်ချို့ကျ ဝက်သား၊ ကြက်သားနဲ့ပြုတ်ကြပါတယ်။ အူတွေ၊ ကလီစာတွေ ထည့်ချက်လို့လဲ ရပါတယ်။ အမဲရိုး၊ ဝက်နံရိုးတွေနဲ့လည်း ထည့်ပြုတ်ကပါတယ်။ ချက်နည်းကတော့...ချက်မယ့်ပြောင်းဆန်ကို ညဘက်တစ်ညလုံး ရေစိမ်ထားပါ၊ မနက်ကျပြန်ဆယ်ပြီး၊ ရေနွေးကို ဆူအောင်တည်၊ ချက်မယ့် အသား၊ အူ၊ တွေ ထည့်၊ အတော်လေး ဆူလာပြီဆို၊ ပြောင်းဆန်ကိုထည့်၊ အချိန်ကြာကြာတည်ရပါမယ်။ ပြောင်းဆန်းနူးအိနေပြီဆို စားလို့ရပါပြီ။ အရိုးနဲ့ ပြုတ်မယ်ဆိုရင်တော့၊ ရေနွေးစကတည်းက ထည့်လိုက်လို့ရပါတယ်။ တွဲဖက်စားမယ်ဆို၊ အမဲကြော်၊ ဘယာကြော်၊ တွေနဲ့ လိုက်ဖက်ပါတယ်။ #cooking #beefsoup #delicious #recipe #tasty #eating #food #cooking #beefcurry #traditionalfood #myanmarfoods #ဆာဗူသီး #ချင်းရိုးရာ #ချင်းရိုးရာအစားစာ #မြန်မာအစားအစာ #healthyfood #foodie #cookingvideo