PAN DE MAÍZ CON MASA MADRE 🌽 | Crujiente por fuera y tierno por dentro

Este pan con harina de maíz y masa madre es un pan casero muy aromático, con una corteza crujiente y una miga tierna. La harina de maíz aporta sabor y color, mientras que la masa madre mejora la textura y la digestión. La harina de maíz no es panificable por sí sola, por eso se combina con otras harinas para conseguir un pan equilibrado, tal y como se hace en la panadería tradicional. En el canal encontrarás más recetas de pan con masa madre, además de vídeos donde explico cómo preparar y mantener la masa madre paso a paso. Un pan diferente, sencillo y perfecto para acompañar comidas o disfrutar solo 🥖✨ 🥖La olla de hierro fundido que utilizo para hacer pan Ver la olla en Amazon: https://amzn.to/4xamf8Z 💛Enlace de afiliado: si realizas una compra a través de este enlace, puedo recibir una comisión, sin coste adicional para ti. INGREDIENTES: Para refrescar la masa madre: 80 g de masa madre 80 g de agua 100 g de harina de fuerza activar 6 horas Para la masa: 150 g de masa madre activa 100 g de agua 250 g de harina 125 g de harina de maíz blanco 100 g de agua 10 g de sal 25 g de aceite de oliva ex.vr. semillas de sésamo para decorar Hornear a 250ºC con vapor o con tapa durante 15 minutos, seguido Hornear a 210ºC sin vapor y sin tapa durante 15 minutos más. 👉 Mas Recetas aquí ⬇️ PAN    • PAN CASERO 🍞 | Recetas Tradicionales, Inte...   PAN DE MASA MADRE    • PAN Y REPOSTERÍA CON MASA MADRE   BOLLOS    • Bollos Caseros | Masas Dulces Tradicionales   DULCES DE SEMANA SANTA    • DULCES DE SEMANA SANTA | Postres tradicion...   EMPANADAS    • EMPANADAS CASERAS IRRESISTIBLES | Tradicio...   💛 Para no perder ningún video nuevo, SUSCRÍBETE gratis aquí al RIQUÍSIMO Cocinando con Iryna:    / @riquisimococinandoconiryna   💛 Activa las notificaciones haciendo clic en la Campanilla y si ge Gusta el video marca un Like y no dudes de compartirlo con tus amigos. 💛 Conviértete en miembro del canal y recibe beneficios exclusivos:    / @riquisimococinandoconiryna   👉 Sígueme en: Facebook:   / iryna.burlutskaya   Instagram:   / riquisimo.cocinando.con.iryna   Pinterest: https://www.pinterest.es/riquisimococ... Cookpad: https://cookpad.com/es/perfil/32194503 Copyright © Riquísimo Cocinando Con Iryna en YouTube. Reservados todos los derechos. #pandemaíz #panconmasamadre #masamadre #pancasero #panartesanal #panfermentacionnatural #panrústico #recetadepan #hechoencasa