DAS ALLES essen wir in EINER WOCHE für 2,27€/Person & Tag! Einkauf, kochen & REZEPTE

Ich nehme euch mit durch unsere Woche und zeige, was wir einkaufen und welche gesunden, abwechslungsreichen und einfachen Gerichte daraus entstehen. Als Ernährungsberaterin erzähle ich zwischendrin immer mal wieder was über die Inhaltsstoffe und gesundheitlichen Benefits der verwendeten Produkte und freue mich, wenn ich euch zum Ausprobieren inspirieren kann. Schön, dass du hier bist! ❤️ Dir gefallen meine Videos und du möchtest meine Arbeit unterstützen? Hier geht´s zur Kaffeekasse 😊 Vielen Dank! ❤️ https://www.paypal.com/paypalme/veggi... Mein Instagram (mit vielen Rezepten):   / veggietables.family   Rezept für Sauerteigbrot: https://www.instagram.com/p/DGIJSnWoB... Rezept für Dinkelvollkornbrötchen: https://www.instagram.com/p/CFRCBWRpt... Rezept Marinade Sojaschnetzel: (Weniger Öl geht auch!)   / cisnfw4j8oy   Rezept Hirsecreme: https://www.instagram.com/p/CD22h5opy... Rezept für Dinkelvollkorn-Pfannkuchen:   / clg4ltojkwj   Rezept für Linseneintopf mit Rieberle:   / cri_gvup3ps   *Unsere Nahrungsergänzungsmittel von Naturtreu: SPARE 15% auf ALLES mit meinem Code Reich15 https://serv.linkster.co/r/yGyoaFMWya Unser Vitamin D3 mit K2 von Naturtreu https://serv.linkster.co/r/7RNvGu2BXG *Unser Vitamin D3 mit K2 speziell für Kinder von Naturtreu: https://naturtreu.de/products/sonnenk... *Unsere Omega - 3 Kapseln von Naturtreu: https://naturtreu.de/products/algenkr... *Unser Omega-3 Algenöl speziell für Kinder von Naturtreu: https://naturtreu.de/products/algenkn... *Unser Vitamin B12: https://amzn.to/4lGGsir *Das Spirulinapulver, das ich verwende : https://amzn.to/4kiDEHB *Hefeflocken (meine Liebsten!): https://link.amazon/B0gq51iBm *Paprikapulver geräuchert: https://link.amazon/A0f9iwoMe *Unser Wasserfilter: https://smardy-blue.com/?raf=ref0416733 Rezept Brokkoli-Gnocchi Auflauf: Zutaten: 1kg Gnocchi 1 Brokkoli 300g gekochte Kichererbsen 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl Soße: 50g Cashews 80 g Kicherersben 190 g Kokosmilch 480 ml Wasser 3 EL Hefeflocken (siehe Link) 1 TL Gemüsebrühpulver 1 EL Zitronensaft 1 Msp Muskan Salz, Pfeffer Brokkoli inkl. geschältem Strunk sehr klein schneiden. Zwiebeln u. Knoblauch hacken. Zwiebel in 2 EL Olivenöl langsam anschwitzen, Knoblauch dazu und kurz mit braten. Brokkoli, Gnocchi u. Kichererbsen in eine Auflaufform geben. Alle Zutaten für die Soße im Mixer mixen, in die Form gießen und alles gut vermischen. Bei 200°C Umluft ca. 30 Minuten backen und zwischendurch einmal durchrühren. Rezept für FARINATA (1 Blech): 250 g Kichererbsenmehl 750 ml Wasser 40 g Olivenöl 1 rote Zwiebel 1 TL Salz 1 TL Rosmarin Kichererbsenmehl mit Wasser und Salz verrühren und mindestens 2 Stunden ziehen lassen. (oder über Nacht) Schaum abschöpfen, 20 g Olivenöl unterziehen und 20 g Olivenöl auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und verteilen. Teig darauf geben. Zwiebel in sehr feine Ringe schneiden und mit dem Rosmarien auf dem Teig verteilen. Bei 240 °C Ober-und Unterhitze ca. 30 Minuten backen, bis die Farinate goldgeld gebräunt ist. Dazu passt Salat aus: 1 Fenchel (mit Grün) 2 Möhren 2,5 Äpfel Saft von 1 Zitrone 1 TL Salz, Pfeffer 3 EL Olivenöl Rezept Cremige Kürbis-Pasta: Zutaten: 1200 g Kürbisfruchtfleisch 2 rote Zwiebeln, in Spalten 3 Knoblauchzehen 5 EL Olivenöl 12 Salbeiblätter 200 ml Pflanzensahne 3 EL Hefeflocken (siehe Link) 1 EL Zitronensaft 1/2 TL Muskat 1 Kg frische Pasta + ca. 200 ml vom Kochwasser 80 g gehackte Walnüsse, geröstet 400 g Räuchertofu, kross gebraten Kürbisfleisch fein würfeln und mit Zwiebeln und geschälten Knoblauchzehen auf ein Backblech geben. Mit 5 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen und bei 200°C ca. 25 Min backen, bis der Kürbis weich ist und Farbe hat. (Evtl. am Ende Grill zuschalten) Nach 20 Minuten die Salbeiblätter mit aufs Blech geben. Frische Pasta in Salzwasser kochen und vor dem Abgießen ca. 300 ml Kochwasser abnehmen. Gemüse mit Sojasahne, Hefeflocken, Muskat u. Zitronensaft pürieren dabei nach und nach zunächst 200 ml Kochwasser zugeben. Die Soße zu den Nudeln geben und bei Bedarf noch Flüssigkeit zugeben. Nach Belieben noch Abschmecken und mit Räuchertofu und Walnüssen toppen. *Dieser Link ist ein Affiliate Link. Wenn du über den Link bestellst, bekomme ich eine kleine Beteiligung, für dich ändert sich am Preis aber nichts oder du bekommst sogar einen Rabatt.