【オニオン&ハムチーズブレッドの作り方】ちぎって食べれる惣菜パン 大葉入りで爽やかな味わい ♡ ホームベーカリー使用
Hakuの料理
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【オニオン&ハムチーズブレッドの作り方】ちぎって食べれる惣菜パン 大葉入りで爽やかな味わい ♡ ホームベーカリー使用
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オニオン&ハムチーズブレッドを作りました
ハムとチーズをパン生地で巻き オニオンスライスや
チーズを乗せて ちぎりパン風に焼きました
今回は 大葉も加えて 爽やかな味わいにしました
<パン生地材料> <Ingredients>
強力粉 200g Bread flour
砂糖 20g Sugar
塩 3g Salt
溶き卵 20g Beaten egg
牛乳 60g Milk
水 60g Water
無塩バター 20g Unsalted butter
インスタント
ドライイースト 2g Dry yeast
※捏ね上げ温度が26〜28℃くらいになるように牛乳+水の
温度を調節して加えてください
(冬場は25℃前後 夏場は10℃以下(目安))
※強力粉はキタノカオリを使用しています。
強力粉の種類や季節によって吸水率が異なるので
水分量は調整してください。
<その他の材料>
スライスハム 6枚 Sliced ham
大葉 12枚 Green shiso
スライスチーズ 3枚 Sliced cheese
マヨネーズ 適量 Appropriate amount:Mayonnaise
スライス玉ねぎ 60g Sliced onion
ピザ用チーズ 適量 Appropriate amount : Shredded cheese
乾燥パセリ 適量 Appropriate amount: Dried parsley
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/ @hakunoryouri
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