💢빨리먹는 쨍~한 동치미❗그러나 ✔국물은 꼭! ✔이렇게 하세요💯
양장금주부
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💢빨리먹는 쨍~한 동치미❗그러나 ✔국물은 꼭! ✔이렇게 하세요💯
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양장금주부
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#양장금주부 가족여러분 오늘도 좋은일만~🍀
〓오늘의 요리는 “빨리먹는 동치미”입니다〓
전통동치미처럼 번거롭고 오래 익히지않아도 되는 빨리먹을수 있는 사이다처럼 쨍~한 동치미 쉽게 담가보세요
[재료]
천수무1다발 다듬어서 (무만2.85키로)
무청150g
※무와무청 합쳐서 3키로입니다
쪽파한줌 120g
대파흰부분2뿌리
삭힌고추5개(씻어서사용하세요)
절임과국물간맞출때 사용될 총천일염양 65g
※무절일때 총소금양에서 2큰술을 사용하세요 /나머지소금은 국물간맞출때 사용
[동치미국물]
물14컵(2,800ml)
사과즙1/2컵(100ml)
배즙1/2컵(100ml)
마늘듬뿍2큰술(60g)
생강듬뿍1큰술(20g)
뉴슈가1티스푼
〓양념계량기준 〓
🥛계량컵200ml
🥄밥수저(큰술)
☕커피수저(티스푼)
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