МАРИНОВАННЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ // ТОТ САМЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ СССР ! // СПАСАЕМ ПОМИДОРЫ ОТ ФИТОФТОРЫ !

В этом видео делюсь проверенным временем рецептом маринованных зелёных помидоров — тот самый легендарный вкус, как в СССР! Если на огороде фитофтора или просто осталось много недозревших томатов, этот простой деревенский способ поможет спасти урожай и сделать потрясающую заготовку на зиму. Банки не стерилизую, делаю двойную заливку кипятком, а затем заливаю маринадом. Помидорчики получаются ароматными, упругими и невероятно вкусными — зимой за уши не оттянешь! 📋 РЕЦЕПТ: В каждую банку на дно: Чеснок — 3–4 зубчика Листья хрена (по вкусу) Зонтики укропа Черный перец горошком — 15–20 шт. Душистый перец горошком — 2–3 шт. Лавровый лист — 1 шт. Маринад на 1 литр воды: Сахар — 5 ст. л. Соль — 2 ст. л. Уксус 9% (добавляется прямо в банку перед закаткой): На банку 1,5 л — 40 г На банку 2 л — 80 г На банку 3 л — 120 г 📌 Приготовление: Укладываем в чистые банки зелень, специи, чеснок и плотно заполняем помидорами. Первый раз заливаем кипятком на 20 минут, затем воду сливаем (она не понадобится). Второй раз заливаем свежим кипятком на 20 минут, затем сливаем эту воду в кастрюлю для приготовления маринада. В слитую воду добавляем соль и сахар по рецепту, доводим маринад до кипения. Разливаем горячий маринад по банкам (оставляя немного места), вливаем 9% уксус и доливаем маринад до самых краёв. Закатываем крышками, слегка прокатываем банку, чтобы уксус равномерно распределился, переворачиваем дном вверх и укутываем до полного остывания. Приятного аппетита! Спасибо за просмотр, лайки и комментарии! ❤️ #зеленыепомидоры #заготовкиназиму #рецептыссср #маринованныепомидоры #помидорыназиму #консервация #деревенскаяжизнь #домикувокзала