Ciambella romagnola - È sempre mezzogiorno 07/09/2026

https://www.raiplay.it/programmi/esem... - Daniele prepara la ciambella romagnola: un dolce facilissimo, perfetto per la colazione, ma anche per concludere con un sorriso pranzi e cene in compagnia. Monta in planetaria il burro con lo strutto, lo zucchero e le uova. Profuma con il liquore all'anice e la scorza di limone grattugiata, poi unisce il lievito e la farina, sempre montando. Aggiunge a poco a poco il latte freddo fino a ottenere una consistenza spumosa ma densa. Fodera una placca con carta da forno e sistema l'impasto come se fosse un filoncino di pane. Cosparge con la granella di zucchero e cuoce in forno a 175° per 40 minuti. Ingredienti 500 g di farina 00 100 g di burro 50 g di strutto 160 g di zucchero 3 uova Latte 1 bustina di lievito vanigliato ½ bicchierino di liquore all'anice ½ limone 50 g di granella di zucchero Cottura: 175° per 40 minuti