Секрет нежнейших крыльев индейки, которые тают во рту / Рецепт домашней еды / Кухня Мэтти

#КухняМэтти, в этом видео Мэтти покажет вам, как приготовить «Секрет нежных, тающих во рту крылышек индейки». Так что расслабьтесь и наслаждайтесь этим кулинарным шоу от начала до конца! Если у вас есть вопрос, не стесняйтесь оставлять комментарии. Кухня Мэтти 👍🏿 #КухняМэтти, в этом видео Мэтти покажет вам, как приготовить вкусные крылышки индейки с капустой. Так что расслабьтесь и наслаждайтесь этим кулинарным шоу от начала до конца! Если у вас есть вопрос, не стесняйтесь оставлять комментарии. Кухня Мэтти 👍🏿 Тушеные индюшачьи крылышки и ножки с капустой Порций: 4–6 Время подготовки: 20 минут Время приготовления: около 1 часа 30 минут Общее время: ~2 часа Для индейки: • 2–3 индюшачьих крылышка и ножки, разделить на части • 2 ст. л. масла (растительного или рапсового) • 2 ст. л. сливочного масла • 1 пакетик приправы Sazón • 1 ст. л. лукового порошка • 1 ст. л. приправы для птицы • 1 ст. л. чесночного порошка • 1 ч. л. черного перца • Соль по вкусу (добавьте во время приготовления, а не в начале) Овощи и бульон: • 1 небольшая красная луковица, нарезанная ломтиками • 1 небольшая желтая луковица, нарезанная ломтиками • 1 перец поблано, нарезанный ломтиками • 1 небольшой перец халапеньо, тонко нарезанный (примерно 4 ломтика) • 1 стакан куриного бульона Для капусты: • ½ кочана капусты, крупно нарезанного • ½ стакана уксуса (яблочного или белого) • 1 ч. л. сахара (по желанию, для балансировки кислотности) • Дополнительно чесночный порошок, перец и соль по вкусу • Несколько дополнительных ломтиков халапеньо (по желанию) Инструкция 1. Приправьте и обжарьте индейку 1. Промокните крылышки и ножки индейки бумажным полотенцем. 2. Щедро приправьте со всех сторон приправой Sazón, луковым порошком, приправой для птицы, чесночным порошком и черным перцем. Втирайте приправу в мясо. 3. Разогрейте масло и сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. 4. Добавьте кусочки индейки и обжаривайте 15–20 минут, периодически переворачивая, до образования румяной корочки со всех сторон. 2. Добавьте овощи 5. Добавьте в сковороду нарезанный красный лук, желтый лук, перец поблано и ломтики халапеньо. 6. Готовьте еще 5–10 минут, периодически помешивая, пока овощи не начнут размягчаться. 3. Тушите индейку 7. Переложите все в глубокую кастрюлю или чугунную сковороду. 8. Добавьте 1 стакан куриного бульона, затем слегка приправьте теми же специями, что и ранее. 9. Добавьте соль по вкусу. 10. Накройте кастрюлю фольгой или крышкой и тушите на средне-сильном огне около 20 минут, переворачивая индейку каждые 10 минут. 4. Добавьте капусту 11. Выложите нарезанную капусту поверх индейки. 12. Посыпьте чесночным порошком, перцем, щепоткой соли и небольшим количеством сахара. 13. Влейте ½ стакана уксуса и добавьте несколько дополнительных ломтиков халапеньо по желанию. 14. Снова плотно закройте крышкой и готовьте 45 минут, периодически переворачивая, пока индейка не станет мягкой, а капуста — мягкой и ароматной. 5. Подавайте на стол. 15. Подавайте горячим с рисом и кукурузным хлебом для полноценного обеда. __________________________________________ Южная жареная бамия с беконом Ингредиенты: • 4–5 ломтиков бекона, нарезанных • ½ небольшой желтой луковицы, нарезанной • 2 стакана нарезанной бамии • Черный перец по вкусу • Чесночный порошок по вкусу • Масло по мере необходимости (если смесь станет слишком сухой или липкой) Инструкция 1. На сковороде на среднем огне обжарьте нарезанный бекон до хрустящей корочки. 2. Добавьте нарезанный лук и готовьте до размягчения. 3. Приправьте черным перцем. 4. Добавьте нарезанную бамию и приправьте чесночным порошком и еще немного перцем. 5. Готовьте, периодически помешивая, пока бамия не станет мягкой и слегка подрумянится. 6. Если бамия станет слишком скользкой, добавьте немного масла и слегка уменьшите огонь. Тушите на медленном огне, пока текстура не станет однородной. 7. Подавайте теплым вместе с индейкой и капустой. ✨ Подпишитесь на мой канал здесь: https://www.youtube.com/@mattieskitch... ✨ Мой магазин: https://matties-kitchen.creator-sprin... 💝 Чтобы оставить пожертвование миссис Мэтти, CashApp: $mattiej02 ✨ Если вы пропустили, вот еще несколько видео с кухни Мэтти 🎥: https://www.youtube.com/@mattieskitch... ****** 🍳 Сообщение Мэтти всем подписчикам 🍳 ****** Всем моим новым подписчикам, добро пожаловать на кухню Мэтти! А тем, кто был здесь раньше, добро пожаловать обратно! Мне нужна ваша помощь, чтобы достичь 100 000 подписчиков! Так что расскажите своим друзьям, семье и поделитесь моими видео! 🎥 Не забудьте поставить 👍🏿 лайк, ✍️ оставить комментарий и ▶️ подписаться! Нажмите на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления! ******* 💼 ******* По вопросам сотрудничества ******* 💼 ******* По вопросам сотрудничества пишите мне на mattieskitchenllc@gmail.com Если вы хотите стать моим спонсором, пишите мне на mattieskitchenllc@gmail.com