SA DOMAĆIM KVASCEM/HLEB IZ PEKAČA KAO ISPOD SAČA!!Kako produžiti dejstvo kvascu! Homemade bread.

linkovi   / artfood-1819.  .   / .  . FUNGO JUG d.o.o. Office: Ucitelja Josifa 1/6. 16000 Leskovac Serbia tel: +38116241940 fax: +38116601467 Processing: Cukljenik 16203 Vucje Serbia tel/fax: +38116794831 skype:fungo_jug www.fungojug.com Mladost sajt: http://mladostle.com/ Mladost FB:   / mladostle   Mlekara sajt: http://mlekaraleskovac.rs/ Mlekara FB:  / mlekaralesk   #domaćikvasac #domaćihleb #kruh RECEPT 1kg. brašna 2 kašičice soli 1 kašičica šećera 1/2 smese domaćeg kvasca Voda po potrebi Iz posude od koje ste uzeli kvasac(starter ili maju)dodati 2 kašike brašna 1/2 kašičicu šećera i komad testa.Naliti sa vodom i zatvoriti.Kvasac možete čuvati na sobnoj temperaturi ako sutradan mesite ili u frižideru ako mesite kasnije. Ovakva izrada hleba zahteva mekši zames a i duću fermentaciju odnosno stasavanje.Moj predlog je da testo za hleba ili šta drugo zamesite uveče i da ujutro možete raditi sa testom ono što ste planirali. Izrada ovakvog domaćeg hleba je veoma jednostavna a hleb je izuzetnog ukusa.Peče se u pekaču,gde ste predhodno zagrejali posudu na 250c.i u toj posudi ubacite već formirano i nadošlo testo.Pecite 30min. bez otvaranja posude.Ako vam je rerna izuzetno jaka smanjite temperaturu na 220c. POZDRAV I PRIJATNO