CONSOMÉ DE POLLO por Rosario Narváez Rivadeneira T-4

¡El Consomé de Primera Comunión! asi le decimos a esta receta que trae gratos recuerdos en las celebraciones o reuniones sociales de antaño y aqui te enseñamos esta receta #ConFinoGustoNariñense! Los Ingredientes para preparar esta receta para 4 personas son los siguientes: 4 alitas de pollo y una pechuga 3 litros de agua 2 tallos de cebolla larga 2 dientes de ajo 1 rama de cilantro ½ cucharilla de achiote o color ½ cucharilla de comino 1 cuchara de sal 5 papas Capira 1 rama de perejil Este consomé lo debes acompañar con un roco pan de sal casero Se sirve #ConFinoGustoNariñense bien caliente. Si te gusta esta receta dame un Like y comparte con tus amistades y familia. Ayudemos a mantener viva la tradición culinaria de casa de nuestra región. Comenta abajo en el casillero si tienes alguna inquietud o pregunta con gusto te responderé con la ayuda de mi sobrino El Hernán. Sígueme en redes sociales,   / gustoderosario     / finogustode.  .   / finogustoder...y     / pins   La Banda sonora de este canal es exclusiva bajo la autorización del maestro Luis Pazos Moncayo, compositor nariñense de los dos temas musicales titulados: "Daniel en Tajumbina" (pasillo) magistralmente interpretada por la Banda Sinfónica del Departamento de Nariño y el "Vals de MayRodri" (Vals), obra para piano interpretada por el Maestro Felipe Gil Jiménez. Producción, Cámara y Edición: Luis Hernán Pazos R.