Boissons énergisantes : l’enquête au cœur du guarana amazonien | Documentaire complet

Que se cache-t-il derrière les boissons énergisantes et leur promesse de performance immédiate ? Des canettes vendues partout dans le monde aux terres amazoniennes où pousse le guarana, ce documentaire remonte la filière d’un ingrédient recherché pour sa forte teneur naturelle en caféine. Les boissons dites énergisantes sont devenues un produit mondial, particulièrement associé à la fête, au sport, à l’endurance et à la concentration. Mais derrière leur marketing se trouvent des questions de santé publique, de consommation de caféine, de production agricole et de partage de la valeur. L’Anses rappelle notamment que la multiplication des sources de caféine et certains modes de consommation peuvent créer des situations à risque, en particulier lorsque ces boissons sont associées à l’alcool ou à un effort physique intense. L’Œil du Guarana nous conduit au cœur de l’Amazonie brésilienne, sur les terres des Sateré-Mawé, peuple autochtone historiquement lié à la culture du waranà, le guarana d’origine. Pour eux, cette plante ne se résume pas à un stimulant commercial : elle occupe une place culturelle, sociale et spirituelle essentielle. Face à la demande de l’industrie agroalimentaire, deux modèles se confrontent : une production industrialisée destinée au marché mondial et une filière fondée sur la préservation des savoirs traditionnels, du territoire et du commerce équitable. Le waranà des Sateré-Mawé a d’ailleurs obtenu au Brésil une appellation d’origine reconnaissant officiellement le lien entre le produit, son territoire et le savoir-faire de ce peuple autochtone. ------- Chapitres ▷ 00:00 – Boissons énergisantes : que cache vraiment le guarana ? ▷ 02:38 – Les Sateré-Mawé, peuple du waranà ▷ 04:48 – Le guarana, de plante sacrée à produit mondial ▷ 09:52 – Pauvreté et fragilité sociale dans les communautés autochtones ▷ 13:40 – Protéger la forêt et les savoirs traditionnels ▷ 18:35 – Commerce équitable face à la production industrielle ▷ 21:10 – La bataille économique autour du guarana ▷ 31:44 – Les multinationales déplacent la production hors d’Amazonie ▷ 38:10 – Déforestation et pollution : les conséquences sur les Sateré-Mawé ▷ 45:00 – Quel avenir pour le guarana d’Amazonie ? ▷ 50:39– Générique #BoissonsÉnergisantes #Guarana #Caféine #Amazonie #SateréMawé #CommerceÉquitable #IndustrieAgroalimentaire #Documentaire #Environnement #WocomoFRANCAIS ------- Abonne-toi à la chaîne : https://goo.gl/4bVtZk Suis-nous sur Facebook :   / wocomo   ------- Entre enquête économique, enjeux écologiques et résistance culturelle, ce documentaire révèle le parcours méconnu du guarana : de la forêt amazonienne jusqu’aux boissons énergisantes consommées à travers le monde. Une enquête sur la caféine, les multinationales, le commerce équitable, la protection de l’Amazonie et l’avenir des communautés autochtones Titre original : L'oeil du Guarana Un film de José Huerta © 2009, Lukarn ------- Documentaires scientifiques, animaliers ou encore reportages sociétaux : wocomoFRANÇAIS a pour objectif de permettre l'accès à des sources d'information fiables et de haute qualités. Produits par les majeurs studios du monde entier, les documentaires présents sur notre chaîne permettent de poser un regard neuf sur le monde dans lequel nous évoluons. Consultez nos autres chaînes pour regarder des documentaires de haute qualité : ▷ wocomoHUMANITY:    / wocomohumanity   ▷ wocomoWILDLIFE:    / wocomowildlife   ▷ wocomoHISTORY:    / wocomohistory   ▷ wocomoTRAVEL:    / wocomotravel   ▷ wocomoCOOK:    / wocomocook   Wocomo FRANÇAIS fait partie du réseau de chaînes Wocomo de NIKITA VENTURES. Wocomo - wonderful content in motion.