Яичница фуюн — кантонский стиль: как приготовить оригинальный фуюн дань (芙蓉蛋)

Яичная фу юнг, также известная как Фуюн Дан или Фуронг Дан. Это блюдо распространилось по всему миру, но мы хотели научить вас оригинальному кантонскому способу его приготовления. По вкусу и текстуре это блюдо гораздо ближе к омлету, чем к его жареному аналогу из ресторанов быстрого питания. Это довольно простое блюдо, и его можно приготовить в любое время. В конце видео мы использовали кадры из американского китайского ресторана под названием «Luo's Peking House». Монтаж этого видео вызвал у меня сильную ностальгию по американско-китайской кухне, хотя то, как хозяин добавляет горчицу и кисло-сладкий соус к уже покрытой соусом яичной фу юнг, настолько стереотипно американское, что я чуть не хлопнул себя по лбу ;) Ссылка на полное видео здесь:    • You Really Should Eat This: Egg Foo Young ...   Как всегда, вот ссылка на Reddit с подробным письменным рецептом. Небольшая карточка с рецептом находится по ссылке в комментариях (если это то, что вы ищете, извините, что заставляю вас искать среди ссылок):   / recipe_egg_foo_young_the_original_cantones...   Музыка в конце видео: "Add And" от Broke For Free   / broke-for-free   О НАС ----------------------------------------------------------------------------------------- Научитесь готовить настоящую, аутентичную китайскую еду! Мы публикуем рецепты каждый вторник (если только не путешествуем) :) Мы — Стеф и Крис, пара, помешанная на еде, живущая в Шэньчжэне, Китай. Стеф родом из Гуанчжоу и обожает готовить блюда со всего Китая — обычно вы будете наблюдать за ней за воком. Крис — долгое время живущий за границей, он из Америки, а последние девять лет наслаждается жизнью в Китае. Вы будете слушать его объяснения и подробные рецепты, а иногда и сами будете готовить. Этот канал посвящен тому, как готовить блюда, которые по вкусу напоминают китайские. Наша цель в каждом видео — дать вам рецепт, который хотя бы приблизит вас к тому, что готовят в наших любимых ресторанах. Поэтому наши рецепты — это чистая китайская кухня, без каких-либо ограничений в плане стиля и ингредиентов, но вы также можете смело спрашивать советы по адаптации и поиску продуктов!