Уютное утро в Норвегии 🇳🇴 Выпечка и яичница на завтрак 🇳🇴

#rurallife #cozymorning #norway #backing #cooking #slowliving Привет, ребята! Все думают, что в Норвегии жуткий холод, но на самом деле всё совсем не так! Делюсь сегодня секретом тёплой погоды + суперуютное утро за выпечкой печенья и приготовлением завтрака 🇳🇴✨ Подписывайтесь, чтобы следить за нашим путешествием! Больше влогов прямо здесь:    • Cozy Norwegian Living & Food   Печенье / Сконы! Ингредиенты (8–10 шт.) Сухие ингредиенты: 250 г муки (прибл. 4 дл) 100 г цельнозерновой или полбяной муки (по желанию, для текстуры) 1 ст. л. разрыхлителя 2–3 ст. л. сахара ½ ч. л. соли Жидкие ингредиенты: 100 г холодного сливочного масла, нарезанного кубиками 200–220 мл пахты, кефира или сливок 1 яйцо (для смазывания) Добавки: 100–120 г фундука и/или грецких орехов, крупно порубленных 80–100 г изюма или сушёной клюквы (по желанию) Приготовление Подготовка: Разогрейте духовку до 200–210 °C. Обжарьте орехи в течение 5 минут; дайте им остыть. Тесто: Смешайте венчиком сухие ингредиенты. Разотрите холодное масло с мукой пальцами до образования крупной крошки. Смешивание: Добавьте орехи и изюм. Влейте холодный кефир и перемешайте только до соединения ингредиентов (не перемешивайте слишком долго). Формовка: На припылённой мукой поверхности сформируйте из теста диск толщиной 2,5–3 см. Разрежьте его на 8 треугольных кусочков. Выпекание: Выложите на противень, застеленный пергаментом, смажьте взбитым яйцом и выпекайте 15–18 минут до золотистой корочки. Подача: Подавайте тёплыми со сливочным маслом, норвежским коричневым сыром (Brunost) или джемом.