Kirsch-Streuselkuchen vom Blech - einfach lecker

In diesem Video backen wir einen saftigen Kirsch-Streuselkuchen mit frischen Kirschen, fluffigem Hefeteig und knusprigen Butterstreuseln. Ich zeige euch, worauf es beim Hefeteig wirklich ankommt, damit er schön elastisch wird und nicht zu warm gerät. Außerdem gibt es einen einfachen Trick, wie ihr Kirschen auch ohne Entkerner entsteinen könnt. Mein neues Kochbuch "Einfach Vegetarisch" jetzt hier bestellen: https://amzn.to/3STBvqe ________________________________________________ MEINE BÜCHER: Backbuch "Brot, Brötchen und Gebäck"*: https://amzn.to/3nlbEYc Kochbuch "Feierabendküche"* (SPIEGEL BESTSELLER): https://amzn.to/3vFhWXo Kochbuch "Einfach vegetarisch"*: https://amzn.to/3sq9Mmo ________________________________________________ RABATTCODES: Entdecke meinen Online-Saucenkurs – knapp 3 Stunden hochwertiges Videotraining in 17 Lektionen. Mit dem Code „thomas20“ sparst du *20 %*: https://thomas-kocht.de/online-kochku... - Pfannen und Töpfe von Hoffmann* - 10% Rabatt mit dem Code: THOMASKOCHT10 https://hoffmann-germany.de/?ref=thom... - Küchenmesser von Heiso* - 10% Rabatt mit dem Code: thomas10 https://heiso-1870.de?sca_ref=7894066... ________________________________________________ Rezept für 1 Blechkuchen: 250 g kalte Milch 20 g frische Hefe (alternativ 7 g Trockenhefe) 500 g Weizenmehl (Typ 405 oder 550) 50 g Zucker 1 Ei (Größe M) -etwas Zitronenabrieb 1 TL Vanillepaste 70 g kalte Butter 5 g Salz Belag: 1 Kg Kirschen 1 EL Zucker 1 TL Speisestärke Streusel: 300 g Weizenmehl (Typ 405 oder 550) 200 g Zucker 200 g kalte Butter 20 g Haferflocken 1 Prise Salz Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze für 25-30 Minuten backen. Viel Spaß beim Nachbacken! Kapitel: 00:00 Intro 00:12 Hefeteig vorbereiten 01:53 Teig rundwirken und gehen lassen 02:34 Kirschen vorbereiten und entkernen 03:58 Streusel zubereiten 04:39 Teig ausrollen und Blech belegen 05:24 Kuchen backen 05:32 Anschneiden und probieren 06:13 Fazit Wenn dir meine Rezepte gefallen, Abonniere meinen Kanal:    / @thomaskocht   ____________________________________________________________________ NEWSLETTER: https://thomas-kocht.de/newsletter-an... INSTAGRAM:   / thomas.kocht   FACEBOOK:   / thomas.kocht.backt   PINTEREST: https://www.pinterest.de/Thomas_kocht/ WEBSEITE: https://thomas-kocht.de ________________________________________________ Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen Youtube Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude an gutem Essen mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos. ________________________________________________ PRODUKTE: LocknLock Vorratsdose*: https://amzn.to/3PnbwEt Fleischthermometer*: https://amzn.to/3RTJT8o Kitchen Aid Food Processor*: https://amzn.to/3uAiAqx Microplane Küchenreibe*: https://amzn.to/3uONNq3 Silikon Backmatte*: https://amzn.to/4a943m0 Pfannen und Töpfe von Hoffmann* (siehe auch Rabattcodes): https://hoffmann-germany.de/?ref=thom... Küchenmesser von Heiso*: 10 % Rabatt mit dem Code "thomas10" https://heiso-1870.de?sca_ref=7894066... Pizzastahl Basic*: https://www.pizzastahl.de/shop/pizzas... Bäckerleinen*: https://amzn.to/3gGGdD1 Gärkörbe*: https://amzn.to/3LfTQqq Gewürzgläser*: https://amzn.to/3SZ2ZY0 Stabmixer*: https://amzn.to/3OI9VHu Gemüsehobel/Mandoline*: https://amzn.to/3QTKTa7 Küchenmaschine Kenwood Chef XL*: https://amzn.to/3mckWFq Reiskocher*: https://bit.ly/3a9vyeR Küchenwaage*: https://amzn.to/33OlO8O Mit (*) Sternchen gekennzeichnete Links sind Affiliate-Links. Kommt über einen dieser Links ein Kauf zustande, bekomme ich eine kleine Provision und du unterstützt damit meine Arbeit. Für dich entstehen dabei keinerlei Extrakosten. Danke für deine Unterstützung! ________________________________________________ #Kirschkuchen #Streuselkuchen #Thomaskocht