Гулаб джамун

Невероятно сладкий и липкий десерт, обжаренный во фритюре и пропитанный сахарным сиропом. Уверена, вы не сможете остановиться на одном кусочке! Рецепт: рапсовое масло для жарки часни или сахарный сироп (видео доступно на YouTube) 2 стакана сухого молока 2 ст. л. белой муки измельченный кардамон щепотка пищевой соды щепотка разрыхлителя йогурт (достаточно, чтобы замесить мягкое, эластичное тесто) Способ приготовления: В большой тарелке смешайте сухое молоко, пшеничную муку, разрыхлитель, пищевую соду и измельченный кардамон по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Затем постепенно добавляйте йогурт и начинайте замешивать тесто. Дайте тесту отдохнуть около 20 минут. Сформируйте небольшие шарики, предварительно хорошо смазав ладони маслом, чтобы они не прилипали, и начните медленно обжаривать, чтобы все шарики равномерно прожарились. Затем замочите их в сахарном сиропе или часни, пока гулаб джамуны полностью не пропитаются смесью! Приятного аппетита!!