Chiralität und Naturstoffe Teil 11 - Aldosen und Ketosen

Zum nächsten Teil des Kurses geht es hier weiter:    • Chiralität und Naturstoffe Teil 12 - Zucke...   00:00 Intro 00:25 Aldosen sind Aldehyde: Glycerinaldehyd und (Desoxy)Ribose 02:26 Aldohexosen wie Glucose, Mannose und Galactose 03:23 Überführung Fischer-Projektion von Glucose in Keilstrichformel 05:48 Ketosen sind Ketone: Fructose und Co 08:03 Zusammenfassung und Ausblick 08:41 Abspann Kohlenhydrate werden in Ketosen und Aldosen unterschieden. Während Aldosen eine Aldehyd-Gruppe enthalten, sind Ketosen Ketone. Auch zeigen wir, wie eine Keilstrichformel von Glucose von der Fischer-Projektion abgeleitet wird. Die folgenden Zucker lernen Sie in dieser Kurseinheit kennen: Glycerinaldehyd, Threose, Erythrose, Ribose, Glucose, Mannose, Galactose, Desoxyribose, Dihydroxyaceton, Erythrulose, Ribulose, Xylulose, Fructose und Seduheptulose Die Playlist mit allen Teilen des Kurses ist unter dem folgenden Link verfügbar:    • Micro Lecture Chiralität und Naturstoffe   Eine Beschreibung der Inhalte aller Kursteile und das Skript stehen unter dem folgenden Link zur Verfügung: https://www.peterhuylab.de/youtube/ Das Passwort für den Bereich „teaching materials“ mit dem Kursskript kann von Prof. Huy (peter.huy[at]uni-rostock.de) erhalten werden.