これ本当に米粉?驚くほどふわふわ。何度も作りたくなる極上まるパン【グルテンフリー】
Flour-Taeko
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これ本当に米粉?驚くほどふわふわ。何度も作りたくなる極上まるパン【グルテンフリー】
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Flour-Taeko
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#グルテンフリー#米粉パン#小麦粉不使用
ふわっ…!米粉でここまで柔らかい「極上まるパン」ができました🍞✨
小麦粉不使用でも、驚くほどふわふわに仕上がります。
米粉で作るやさしいまるパン。グルテンフリー初心者さんにもおすすめです。
🌿.∘ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
【目次】
0:00 見どころ
0:21 ぱん生地作り
3 24 ぱん生地成形
4:07 発酵
5:00 焼
5:09 できあがり♪ ♪
🌿.∘ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
🏠室温30度の日
材料:4個
【下準備】
全て常温にもどしておく
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⬛︎材料
米粉(ミズホチカラ ) 140g
片栗粉17g
サイリウム 7g
きび砂糖 11g
塩 2.3g
クリームチーズ16g
白神こだま酵母 3g
酵母用ぬるま湯(30~40度) 20ml
ぬるま湯(30度) 125~140ml
(動画の使用量133ml)
■その他
油 (お好みの種類) 適量
■ 発酵
30度で約45分
■ 焼成
オーブン予熱 250度
230度約7分、
温度を下げて130度約15分
( 焼きムラがある時はオーブン皿を反転する)
——
🌾 Flour-Taekoの“整う”レシピ
小麦を使わないグルテンフリーのパンや、
小麦・砂糖・油・乳製品を控えたゼロ食材パンを発信しています。
身体がやさしく整うパン作りを、一緒に楽しみましょう✨
【使用している材料】
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