美食新聞報道｜中環地道韓式豬肉湯飯 湯底以5種豬肉燉煮！必食香港少見鯷魚燉醬配五花腩｜TVB Plus

#TVBPlus #美食新聞報道 ｜中環地道韓式豬肉湯飯 湯底以5種豬肉燉煮！必食香港少見鯷魚燉醬配五花腩 地址及詳情：https://www.tvb.com/13tyvVK0 《美食新聞報道》今（6日）集由中韓混血兒 Aki 帶領伍倩彤前往中環，尋訪源自韓國釜山的傳統名菜——濃郁豬肉湯飯。這道湯飯湯底看似清淡卻風味醇厚，店家特別精選豬肉的五個不同部位慢火熬煮。湯內附上的大塊豬肉嫩滑入味，食客更可體驗韓式地道吃法，用豬肉包裹特製醬料與新鮮蔬菜一同入口。 其他主食方面，白灼豬頸肉紫蘇油撈麵選用健康的蕎麥麵，拌入帶有草本清香與堅果香氣的特級紫蘇油，質地清爽回甘、風味醇厚，搭配彈牙的白灼豬頸肉十分過癮。 作為靈魂配角登場的燉鳀魚，則是濟州島特色風味，以慢火將鳀魚濃縮成鮮辣醬汁，不論搭配湯飯或白肉皆能瞬間提鮮升華。 嚴湧帛 中環士丹利街22號地舖 #TVB #TVBPlus #美食新聞報道 #美食新聞報導 #中環美食 #韓國菜 #韓式料理 #豬肉湯飯 #冷麵 #撈麵 #燉鯷魚醬 #Aki #伍倩彤 ------------------------------------------------------ 記得Follow 埋TVB Plus嘅social media❤️:   / tvbplus.official     / tvbplus