Идеальное печенье «Морковный торт»! 🥕🍪 Простой домашний лайфхак как из пекарни!

Добро пожаловать обратно на кухню, друзья! 🍽️✨ Если вы хотите сохранить огонь и любовь в своем доме, начните с чего-нибудь сладкого в духовке. Сегодня мы с Беном обходим очередь в кондитерскую и готовим настоящее уютное лакомство: толстое, тягучее овсяное печенье с глазурью в виде морковного пирога! Мы взяли простую готовую смесь для кекса и полностью усовершенствовали её. Мы говорим о смеси обжаренных на масле пеканов и грецких орехов, сладком кокосе, сочном изюме, дополнительной порции ванили и блестящем лайфхаке с кремовой глазурью из сливочного сыра, благодаря которому эти печенья выглядят и на вкус как будто только что из роскошной кондитерской. Берите миску, садитесь поудобнее и давайте печь с любовью! Рецепт идеального печенья с морковным пирогом: Сухая основа: 1 упаковка (440 г) смеси для морковного кекса и 1 стакан овсяных хлопьев крупного помола (крупно измельченных). Ингредиенты для жидких заправок: 1/2 стакана (1 палочка) несоленого сливочного масла (растопленного), 2 больших яйца + 1 яичный желток и 2 чайные ложки чистого ванильного экстракта. Добавки со специями: 1/4 стакана измельченных пеканов и 1/4 стакана измельченных грецких орехов (обжаренных в 1 столовой ложке сливочного масла), 1 чайная ложка молотой корицы, 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха, 1/3 стакана изюма и 1/3 стакана подслащенной кокосовой стружки. Фирменный способ приготовления глазури: 1/2–3/4 стакана готовой глазури из сливочного сыра. Как приготовить: Обжарьте и остудите: Обжарьте пеканы и грецкие орехи в сливочном масле в течение 1,5–2 минут. Выключите огонь, добавьте 1 чайную ложку корицы и мускатного ореха и дайте им полностью остыть. Приготовление теста: Смешайте смесь для морковного пирога и овсяные хлопья, затем добавьте растопленное масло, яйца, желток и 2 чайные ложки ванили. Перемешивайте до образования густого теста. Охлаждение: Аккуратно вмешайте остывшие орехи, изюм и кокосовую стружку. Накройте и охладите тесто в холодильнике в течение 30-45 минут, чтобы оно пропеклось толстым! Выпечка: Выложите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте при температуре 160°C (325°F) в течение 14 минут. Дайте печенью постоять на противне 5-10 минут, затем переложите на решетку. Обмакивание: Разогрейте крем из сливочного сыра в микроволновой печи в течение 8-10 секунд до теплого состояния. Возьмите полностью остывшее печенье и слегка прижмите его неровную поверхность к крему, чтобы он прилип к ребристым краям! 📺 Смотрите все наши рецепты сладких угощений и семейных блюд здесь: https://youtube.com/@cookingwithtashi... ✨ Не забудьте поставить ЛАЙК, ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ и ПОДПИСАТЬСЯ на канал Cooking with Tashia E, чтобы получать больше вкусных рецептов, кулинарных лайфхаков и блюд, приготовленных с любовью! 💛 #CookingWithTashiaE #CarrotCakeCookies #BakingHacks #CouplesWhoCook #HomemadeDesserts #EasyBaking #ComfortFood #CookieRecipe