🥩 Cerdo tierno con salsa cremosa y quinoa

Hoy vamos a preparar unos filetes de cerdo tiernos con una deliciosa salsa cremosa, acompañados de quinoa con verduras y una ensalada fresca. 🥩🍽️ Comenzamos sazonando los filetes con sal y pimienta para después dorarlos en el sartén. Aprovechamos todo el sabor que queda en la sartén para preparar una cama de cebolla sofrita, a la que agregamos vino blanco y un toque de romero. Dejamos que la carne se cocine lentamente para conseguir unos filetes suaves y jugosos. Después incorporamos una mezcla de agua con harina para darle cuerpo a la salsa y terminamos agregando crema para conseguir esa textura cremosa y llena de sabor. Como acompañamiento, preparamos una quinoa con cebolla, zanahoria, chile morrón y cebollín, perfecta para complementar la carne. También preparamos una ensalada fresca con lechuga, rábanos, zanahoria, cebolla morada, ajo, cilantro y crema agria, creando un acompañamiento fresco y cremoso. En este video encontrarás todo el proceso paso a paso, desde la preparación de los filetes hasta servir el plato completo. Una receta casera, abundante y perfecta para compartir con la familia. ❤️ Si te gustan las recetas fáciles, caseras y llenas de sabor, suscríbete al canal, deja tu like y comparte este video. ¡Y cuéntame en los comentarios cómo te quedaron! 👇 #RecetasCaseras #Cerdo #Cocina