Pollo Tipakay |LA COCINA DE MARITZA|

Hola amiguitos, cómo están el día de hoy(?) Espero que se encuentren súper súper bien y que estén pasando una linda semana en compañía de todos sus seres queridos. Aquí les dejo una receta muy querida por todos los peruanos, una receta riquísima que estoy segura les encantará. Ingredientes para el Pollo Tipakay: 1 pechuga de pollo picada 1/4 de chuño 1 taza de aceite 1 cucharita de kion picado 1 huevo batido 1 cucharita de aceite de ajonjoli 1 cucharita de salsa de ostion 1 cucharita de ajonjolí Sal al gusto Salsa de tamarindo 8 cucharadas de azúcar 1/2 taza de agua 2 cucharadas de vinagre 7 pepitas de tamarindo 1 rodaja de limón 8 cucharadas de salsa de tomate 2 cucharadas de chuño mezclado con un poquito de agua para espesar la salsa