Plumcake Perfetto: Ricetta Definitiva allo Yogurt e Cioccolato

Ricetta plumcake perfetto: quello definitivo, alto, con la crepa al centro e sofficissimo anche dopo giorni. Il plumcake da colazione come al bar, in versione allo yogurt, al cioccolato e bicolore marmorizzata. In questo video vi mostro il plumcake allo yogurt soffice e il plumcake al cioccolato ricetta facile, partendo da un'unica base universale che si trasforma in un attimo: classica, marmorizzata o interamente al cacao, per accontentare tutti i gusti. Come fare il plumcake alto con le crepe? Bastano poche regole: montare bene uova e zucchero per incorporare aria, scegliere lo yogurt giusto e passare sull'impasto la lama di un coltello imburrato prima di infornare. Vi svelo tutti i segreti per un plumcake morbido, e come dosare il cacao per ottenere un plumcake al cacao intenso ma umido, senza appesantire l'impasto. Il risultato è un dolce allo yogurt sofficissimo, perfetto da inzuppare nel latte. Su pastigioca trovate tante ricette dolci della tradizione italiana: iscrivetevi al canale per non perdervi le prossime e scrivetemi nei commenti quale versione preferite, yogurt, bicolore o cioccolato. #plumcake #plumcakealloyogurt #plumcakealcioccolato #dolcidacolazione #ricettedolci #pastigioca #ricettefacili #dolcifattiincasa #colazioneitaliana ⭐️Sito ufficiale➡️ https://www.pastigioca.it/ ◻️Iscriviti al mio Canale▶️ / @pastigiocaconsimone ◻️ Segui su Instagram▶️  / pastigioca   ◻️Segui su Facebook▶️  / pastigiocaofficial   ◻️Segui su TikTok▶️  / pastigioca   ◻️ Scopri tutte le mie ricette sul sito➡️https://www.pastigioca.it/ 🛍️ SE VUOI CONOSCERE GLI STRUMENTI CHE USO NEI VIDEO SCOPRILI NELLA MIA VETRINA AMAZON ➡️https://amzlink.to/az0yliK7yPk8H ————- In questo video ————— PLUMCAKE ALLO YOGURT INGREDIENTI: Per l’impasto: 120g di farina 00 debole 35 g di fecola di patate 180g di uova intere 115g di burro morbido 130g di zucchero semolato 80g di yogurt greco scorza di 1 limone 1/2 baccello di vaniglia 6g di lievito per dolci 2g di sale fino Per finire: qb di zucchero a velo stampo piccolo 16x8cm stampo grande 22x11 Usate tutti gli ingredienti a temperatura ambiente 22/24º Frullate l’impasto per almeno 3 minuti, non saltate questo passaggio o abbassate i tempi perché è importantissimo. Cottura forno statico 185° per 15 minuti poi abbassate a 165° per altri 35 minuti (se usate uno stampo grande allungate la cottura di 15/18 minuti) La ricetta scritta sul mio sito ➡️https://www.pastigioca.it/ricette/plu... PLUMCAKE AL CIOCCOLATO INGREDIENTI: Per l’impasto: 95g di farina 00 debole 30g di cacao amaro in polvere 25 g di fecola di patate 240g di uova intere 145g di burro morbido 130g di zucchero semolato 20g di miele scorza di arancia e limone 1/2 baccello di vaniglia 6g di lievito per dolci 2g di sale fino Per la bagna: 50g di zucchero semolato 40g di acqua 20g di grand marnier, cointreaux o altro liquore a piacere Per finire: 60g di confettura di albicocca 20g di cereali ricoperti di cioccolato 50g di burro 20g di farina00 La ricetta scritta sul mio sito ➡️ https://www.pastigioca.it/ricette/plu... TIME LINE ▶️0:00 introduzione ▶️0:19 preparazione plumcake allo yogurt ▶️3:15 preparazione plumcake al cioccolato ▶️6:45 risultato finale ————- FOLLOW ME ————— ◻️Instagram ▶️  / pastigioca   ◻️Facebook ▶️  / pastigiocaof.  . ◻️TikTok ▶️  / pastigioca   ◻️Sito web▶️ https://www.pastigioca.It ◻️YouTube ▶️    / @pastigiocaconsimone   ————————————————————— ⚪️Tutti i video▶️    / @pastigiocaconsim.  . ⚪️Tutte le playlist▶️    / @pastigiocaconsim.  . ⚪️Iscriviti al canale▶️ / @pastigiocaconsimone —————-CONTATTI————- ◻️collaborazioni ▶️ Simone.lustrati@pastigioca.com ◻️Info info@pastigioca.com